서울|경기도 여행과 맛집 소개/경기도

 


 
맑은탕으로 해먹을 게 아니라면 쭈꾸미는 양념이 정말 중요하다고 생각합니다. 입에 넣었을 때 매운맛부터 나기 시작하면 그냥 매운기운에 어쩔 수 없이 밥이 들어가는 거지, 맛을 즐긴다고 할 순 없으니까요. 속이 약한 분들은 나중에 배탈도 나기도 하고 말이죠. 그런데 이번에 장현쭈꾸미란 아주 괜찮은 맛집을 발견했습니다. 삼십여가지 재료로 3일간 숙성해 물리지가 않는 양념맛은 기본, 입안에 넣으면 처음엔 하나도 매콤하지 않고 쭈구미와 어우러진 재료맛이 나다 서서히 후끈하게 달아오르는데, 밥먹을 때 땀을 잘 흘리지 않는 필자마져 땀이 나게 할 만큼 기분 좋은 얼얼함이 좋았습니다. 남양주, 진접에서 괜찮은 맛집, 저렴함까지 갖춘 곳을 찾고 계시다면 이번 방문기에 주목해보세요.

 장현쭈꾸미
 경기도 남양주시 진접읍 장현리 356-5
  동시수용인원
50여명
  14:00 ~ 19:00
 031-575-4330
  관광지 맛집은 맛없다는 편견을 버려?!
 싸다 맛있다
친절하다
  주차 5~6대 가능

경기도 남양주시 진접읍 장현리 356-5
진접지구라 대중교통편은 훌륭하지만 이곳저곳 나들이 하는셈 치고 차량으로 이동하는 것이 편할 겁니다. 잠실기준으로 20~30분 거리.

 
5~6대를 댈 수 있는 주차장에 차를 대고 안으로 들어가면 가장 안쪽에 주방이, 홀엔 좌식으로 앉을 수 있는 테이블들이 마련되어 있습니다. 아무래도 술과 함께할 수 있는 메뉴를 제공하다보니 평상 시 흡연을 허용하지만, 아이가 있을 땐 철저히 금연을 해야하는 매장 규칙이 있어 가족과 함께 오기 부담스럽지 않습니다.

 
흥미로운 사실은 쭈꾸미 3종 1인 가격이 모두 같은 1만원이라는 것! 쭈꾸미훈제오리가 웰빙쭈꾸미보다 비쌀 거란 생각이 들지만 그렇지 않습니다. 대신 웰빙쭈꾸미는 쭈꾸미삼겹보다 쭈꾸미가 더 많이 들어간다고 보시면 될 것 같네요. 2~3인 기준으로 봤을 때 메인메뉴 2개(2만원), 계란찜(3000원), 볶음밥(2000원) 여기에 소주 한병을 시켜도 채 3만원이 되지 않아 요즘 같이 어려운 시기에 부담이 덜된다는 것도 장점입니다.

 
반찬맛이나 수준이 상당하다는 것도 참고하셔야 할 점

 
 
저희는 다른곳에선 볼 수 없던 메뉴인 훈제오리쭈꾸미 2인과 계란찜, 새우튀김을 주문했습니다. 얼마 지나지 않아 사진처럼 한상 가득 차려졌지요.

 
매운맛은 기본, 맵게, 아주맵게의 세 가지 중 하나를 선택할 수 있는데 눈물 쏙빠지는 매운맛을 선호하지 않는 이상 기본만으로도 충분히 얼얼하니 참고하셔야 합니다. 먼저 어떤 밑밭찬이 준비되는지 살펴보세요.

 
양파절임, 김치, 미역줄기, 마늘과 쌈장 같은 기본적인 찬부터 쌈을 위한 깻잎과 쌈무, 매운맛을 중화시켜 줄 얼음동동 띄운 콩나물국 등 양념쭈꾸미를 맛있게 먹는데 필요한 것들로 가득합니다. 따로 접시에 나오는 콩나물은 나중에 불판위에 얹혀서 쭈꾸미와 함께 먹는데 사용.

 
얼음 동동 뜬 콩나물국은 시원하고, 매운맛과 잘 어울립니다!

 
달아오른 불판 위에 투척이 개시되었습니다. 다음 사진을 볼까요?!

 
네 그렇습니다. 일부러 훈제오리를 골라내 쭈꾸미를 감싸듯 주변에 올려놔 봤거든요. 생각보다 쭈꾸미도, 훈제오리도 양이 많았습니다.

 
노릇 노릇 잘 익어가는 쭈꾸미!

 
그냥드셔도 맛있지만 취향대로 입맛대로, 김과 쌈무, 콩나물, 마늘, 쌈장을 활용해 이렇게 또는 저렇게 조합해도너무 맛있습니다. 서두에 언급한 것처럼 일단 입에 들어가면 양념맛이 강하지 않고 쭈꾸미와 잘 어울린단 생각이 들며, 확 맵진 않지만 시간이 지날수록 조금씩 입안이 얼얼해지는 점이 독특했습니다. 어떻게 말로 설명하기가 참 애매한데, 양념쭈꾸미 전문점 중 손가락으로 꼽아도 될 만큼 맛있었다고 봅니다.

 
땀이 조금씩 나기 시작할 무렵 구원투수 계란찜이 등장했고, 간이 잘 베어 있는데다 가격대비 양이 굉장히 많아서 더욱 만족스러웠습니다.

 
중간에 콩나물을 넣어서 비벼주면 시원한 맛까지 더해져 입안이 더욱 즐거워 집니다. 콩나물은 여러가지 요리에 참 잘 어울리는 것 같아요.

 
요건 새우 튀김으로 속살튼실한 녀석으로만 10마리가 튀겨져 나옵니다. 두 가지 소스에 찍어먹을 수 있어 아이들에게 인기가 많을 것 같습니다.

 
양념에 밥만 말아드시기 아깝다구요? 쫄면사리를 시켜보세요!

 
요것도 참 별미중의 별미! 느무느무 맛있습니다.

 
이제까지 먹은 것만으로도 2인서 배가 부를대로 불렀지만 남은 그 조그만 양념이 뭐가 아깝다고 밥을 볶아서 포장해 가기로 했습니다. ^^; 결과는 대성공! 다음날 아침을 부럽지 않게 해결할 수 있었답니다. 가격도 저렴하고, 양도 많고, 직원도 친절해서 다 좋았지만 수유나, 매운맛에 익숙지 않은 사람들을 생각해 표준은 지금보다 조금 덜 얼얼해도 좋을 것 같습니다. 장현쭈꾸미를 기억해 보세요.

 
 
Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

[남양주맛집/진접맛집추천]장현쭈꾸미-진접에서 만나는 제대로 매콤한 양념쭈꾸미전문점(경기도 남양주시 진접읍 장현리 356-5)

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