서울|경기도 여행과 맛집 소개/경기도


다른 전문점과 덕팔오리를 차별화 시키는 가장 큰 특징은 직영농장에서 수급한 신선한 오리를 사용한다는 것 외

에도, 흔한 상추/깻잎을 대신해 매장에서 손수 버무린 6가지 야채무침에 싸먹는 재미가 있단 것입니다. 어떤 무

침과 함께하는지에 따라 맛이 확연하게 달라지니 오리고기를 더욱 풍부하게 즐길 수 있게 됨은 물론이며, 건강

에도 유익하다 할 수 있죠. 시외곽 단독채로 이루어진 매장 구조여서, 용인이나 분당쪽 거주하시는 분들이 외식

장소로 꼽기에 부족함이 없어 보입니다. 함께 살펴볼께요.

 
덕팔오리
 경기도 용인시 기흥구 신갈동 554-4 1층
  동시수용인원
80여명
  11:30 ~ 22:00
(라스트오더 21:00)
 031-574-5292
  보양식전문
 차량이동권장
  주차가능(20대이상)

(위 동영상이 제대로 보이지 않을 경우 블로그 원문을 참조 Blog.naver.com/naspire)

 
신갈역과 그나마 가까우나, 아무래도 차량을 통하시는 게 편할 듯 싶습니다. 사장님 말씀으론 근처가 장어촌으

로 유명한 길이라고 하시네요.

 
주소지에 다다르면 매장입구를 알리는 간판이 서 있습니다.

 
주차는 가게 앞 또는 근처 공터에 세우면 되어 넉넉.

 
안으로 들어가 볼께요.

 
바깥 문과 내부 사이엔 이처럼 큰 공간이 존재하는데 추후 테이블을 배치해 손님을 맞을거라 합니다.

 
별도로 방이 있는 것 같진 않았고 대략 80여명을 동시에 수용할 수 있는 크기를 갖추고 있었습니다. 단체는 예

약 필수! 주말엔 손님이 몰릴 수 있으니 사전에 문의하시는 게 좋을 것 같아요.

 
환기 시설이 썩 마음에 들지 않았던 걸 제외하면, 오픈된 주방이랄지, 청소상태, 사람 움직이는 동선 등 나무랄

데 없었습니다.
 
 
 
주문한 2~4인용 800g훈제오리가 먼저 등장. 빛깔이랄지 두께가 적당해 먹음직스럽습니다.

 
참숯을 사용해 안전하고, 은은한 숯향이 오리고기에 베어 느끼함 없이 맛있게 즐길 수 있단 점도 덕팔오리에 가

시기 전 참고하셔야 할 사항입니다.

 
제대로 한판 차려지면 이런 모습인데, 언급한 대로 상추나 깻잎 쌈 없이 각종 야채무침이 함께 나오는 형식입니

다. 좀 더 자세히 살펴볼까요?

 
오리고기를 개성적인 맛으로 업그레이드 시켜 줄 깻잎, 상추무침, 콩나물무침 배추김치 4인방, 일명 판타스틱4!

 
그 외 양파절임이랄지, 쌈장, 마늘, 고추, 천일염 등등 이렇게 저렇게 조합할 수 있는 가지수가 많아서 신선한

야채도 먹고 오리고기도 섭취하고 싶은 분들께 상당히 좋은 맛집 같습니다. 오리부터 반찬까지 모두 모두 국내

산이구요.

 
시원한 김치국도 빼놓을 수 없는 자랑거리.

 
행여나 반찬이 부족해지면 눈치 볼 것 없이 한켠에 준비된 셀프코너에서 마음것 뜨면 되어 편합니다.

 
가장 중요한 맛은?! 제 입맛엔 남양주 쪽 굉장히 유명한 오리고기 집의 그것과 느낌이 상당히 비슷한 느낌이어

습니다(팔당 가는 국도에 있는..), 짜지않고 고소한 면이 부각되 많이 먹어도 쉽게 물리지 않으며 그냥 먹어도

맛있지만 소스와 함께하면 더욱 좋지요. 또는..

 
앞서 말씀드린 것처럼 다양한 야채무침과 함께하니, 버라이어티한 훈제오리맛이 일품입니다. 소주가 막 땡겨요!

 
다양한 야채와 오리고기가 함께한다는 것, 바로 덕팔오리가 가진 장점

 
낮에 가족과 함께여서 그렇지 친구들과 술한잔 하러와도 좋을 것 같단 생각이 식사내내 들었습니다. 직원분들은

모두 친절하셨으며, 기대했던 것보다 고기가 맛있었고, 또한 겉절이와 다양한 반찬과 함께 먹는 새로운 스타일

의 오리훈제라 기억에 많이 남습니다. 용인맛집, 용인 오리맛집으로 손색없는 덕팔오리를 추천하며 방문기를 마

칠까 해요.
 
Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?
 [오리훈제/용인맛집]덕팔오리-8가지 야채무침과 함께하는 추천오리고기집(경기도 용인시 기흥구 신갈동 554-4)
 
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