서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료

명태를 겨울에 잡아 얼리거나 영하 40℃ 이하에서 급속냉동시킨 걸 동태 혹은 동명태(凍明太)라 부릅니다. 살이 희고 비린내가 적어 생선을 좋아하지 않는 사람도 부담없이 먹을 수 있단 장점을 가지며, 단백질, 비타민B2, 인, 메치오닌, 나이아신 등 영양성분이 풍부해 간 건강과 감기몸살에도 도움을 주는 걸로 잘 알려져 있지요. 아마도 시원한 국물맛이 일품인 동태탕은 다들 좋아하실 메뉴일 겁니다. 저는 이런 동태를 전문적으로 취급하는 김영희강남동태찜 잠실점에 다녀왔습니다. 동태찜과, 신메뉴 동태강정을 맛본 이야기 지금부터 들려드릴께요.

 앉는자리/개별실
점심/저녁
가격대 중상

 김영희강남동태찜 잠실점
 서울특별시 송파구 잠실동 252-8 1층
  동시수용인원
150여명
  10:00~22:00
 02-422-5008
  실내흡연불가
 화장실 내부
  주차가능

 
대중교통으론 위치가 상당히 애매 합니다. 필자의 경우 코엑스에서 3418버스를 타고 매장 바로 앞에서 내렸습니다만(영동일고등학교 잠실트리지움 다음 정거장인 영빌딩에서) 주변지리를 아시는게 아니라면 차량으로 이동이 편할 겁니다.
 
 
발렛을 지원하는 주차장을 지나 매장입구로 직진, 처음와보는 맛집인데 이미 돈이보인다랄지, 다른 TV맛집으로 많이 소개된 곳이더군요.

 
손님이 너무 많아서 매장사진을 자세히 담지 못한 건 양해 부탁드립니다. 신발을 벗고 올라서는 좌석형태가 대부분이고 2층은 모임에 적합한 개별실이 준비된 모습이었습니다.

 
일행 포함해 3명이 동태찜 중자(안매운맛)와 메뉴판엔 아직 나오지 않은 동태강정(18,000원)을 주문.

 
찬과 함께 동태찜부터 등장했습니다. 좀 더 자세히 살펴볼께요.

 
양파장아찌, 배추김치, 또 다른 김치(이름을 찾아봐도 안나옴, 사진으로 뭔지 짐작되실겁니다), 미역초무침, 야채샐러드 그리고 매운맛을 중화시켜 줄 특이한 맛의 육수가 나옵니다. 찜과, 탕 요리 전문이라 밑반찬이 부족하다고 느껴지진 않았습니다.

 
오늘의 주인공 동태찜 등장! 겉으로만 봐선 일부 찜요리 처럼 콩나물만 기억나는 스타일이 아닐가 내심 걱정이 들었는데 양념이 아주 적절히 사용되어 맛있으며 이 안엔 족히 2~3마리는 될 법한 큰 동태가 숨어 있었습니다.

 
세 명이서 먹어도 전혀 부족하게 느껴지지 않을 만큼 살이 통통 차오른 동태는 양념장과 뒤섞이지 않은 상태이기 때문에, 취향에 따라 그냥 먹어도, 아니면 함께 나오는 겨자풀은 간장에 찍어먹어도, 또는 콩나물과 함께 먹어도 맛있는 다양함을 경험하게 만듭니다. 비린내가 전~혀 나지 않았으며 뼈가 적어 부담스럽지 않아 너무 만족스러웠습니다. 감히 살아오며 접했던 동태찜 중 가장 퀼러티가 우수했다고 말씀드립니다.

 
놀라운 건 여기서 끝이 아니었는데요. 신메뉴인 동태강정이야 말로 김영의강남동태찜을 다시 평가하게 된 큰 계기가 되었습니다. 살이 쉽게 부서지는 동태위에 얇지만 바삭한 튀김옷을 입혀내 바삭함과, 부드러움을 동시에 보여줌은 물론이며, 함께 등장하는 고구마 맛탕, 흡사 돼지껍데기를 연상시킬 정도로 쫀득했던 동태목살 부위가 달콤한 소스에 버무려져 굉장합니다. 두말할 것 없이 아이들이 너무 좋아할 듯 싶고, 술안주로도 나무랄데 없었다는 것이 솔직한 평가입니다.

 
공기밥까지 시켜서 싹싹 비우고 비교적 늦은 시간에 나왔건만, 발디딜틈 없이 꽉찬 매장모습을 보곤 여기가 진짜 맛집 맞구나란 생각이 들었습니다. 굳이 비싼 가격의 찜이 아니여도 부담없는 동태탕, 알탕, 내장탕, 황태해장국도 취급하니 근처에 들리실일 있으시면 꼭 한번 가보시길 권해드립니다. 상당히 괜찮은 맛집입니다.

 Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

[잠실동맛집]김영희강남동태찜 잠실점-겨울엔 동태찜 그리고 달콤한 동태강정(서울특별시 송파구 잠실동 252-8)

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