서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료

 

 

방문전까지만 해도 반신반의. 족발집이야 치킨집만큼 많고 성공률(?)이 그다지 높지 않기 때문이기도 한데, 여기 잠실동 썸타는족발은 손에 꼽을 정도로 맛있어 추천해드립니다. 한약과 야채로 삶는 것 여느 집과 유사하나 야채 함량이 훨씬 높아서 인지 굉장히 깔끔하고, 씹을 때 느껴지는 그 특유의 질감과 맛은 굉장한 수준. 필자처럼 포장 할 경우 본 가격에서 2천원을 할인해 주며, 매장에서 드실 경우 콩을 재료로 한 칼국수가 무한리필이라 대단히 매력적이기도 하구요. 정말 만족스러운 족발 맛보고 싶으시면 반드시 가보셔야 할 필자보증맛집입니다. 프랜차이즈가 아니라서 이곳 뿐이며 배달은 잠실동과 삼전동만 가능하니 참조하세요.

 테이블
점심/저녁/배달
예산 2인 2만원전후

썸타는족발
 서울특별시 송파구 잠실동 315-12 1층
  동시수용인원
30여명
  11:00-24:00
 02-420-4380
  최고의 족발집중 하나!
 화장실 외부
  주차가능

 
썸타는족발 매장 전경이며 맛의 가치에 비해 크기는 아담합니다. 그나마 가까운 역시 신천역이라 버스편 혹은 오후 6시 이후엔 공용주차장을 지원하니 차량으로 오셔도 좋구요.

 
간만에 이런 마크가 진실되게 보였다는…잠실동족발은 여기!

 
내부는 6개의 테이블과 주방으로 이루어진 매우 아담한 사이즈고 야외 테이블까지 합해도 고작 30~40명 수용 가능한 크기입니다.

 
매장은 작으나 이런 야외 테이블도 마련해 놨지요

 
썸타는족발은 각종 야채와 한약재를 사용해 2~3시간을 삶은 기름을 쪽뺀 맛 좋은 에너지 음식이라 써 있습니다. 콩과 야채, 멸치육수로 우려내 쫄깃한 식감을 자랑한다는 칼국수도 족발을 먹어보니 잘할 것 같단 생각입니다.
 
 
필자가 포장한 건 썸족앞발(29000)원 입니다. 포장 시 주 메뉴가 2000원 할인 되기 때문에 불족 같은 경우는 24000원에 맛볼 수 있게되죠. 따로 중/대가 표시 되진 않았습니다만 양이 다른 곳 대자와 비슷합니다.

 
가격이 상대적으로 저렴해 뭐가 들어 있는지 궁금하기도 하여 집에 오자마자 얼른 풀어 봤습니다.

 
족발과 야채, 양념 그리고 정체를 알 수 없는 2개의 통이 들어 있었습니다. 설마 이 가격에 막국수도 넣어준건 아니겠지…
 
 
때깔 고운 족발은 아래 뼈가 있는 걸 감안해도 양이 꽤 많아 보이고, 의문의 통 2개는 각각 피클역할과, 부추양파무침이었습니다. 특히, 부추무침은 족발과 함께 할 경우 맛을 배가 시켜주는 특징이 있어 상당히 매력적입니다. 족발의 로망이라고도 할 수 있는 한 막국수가 없어 아쉽다고 보다, 족발 자체가 너무 맛있었기 때문에 딱히 생각나진 않았던 것 같습니다.

 Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?
잠실족발 썸타는족발 최고수준의 족발맛집!

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와~ 란 소리가 절로나오는 족발맛은 이제까지 겪어본 집 중 손에 꼽을 정도로 깊은 맛을 냅니다. 잡내가 없고, 매우 부드러우며, 살코기와 담백한 질감과 야들야들한 껍데기의 조화가 이루 말할 수 없을 정도로 훌륭한 수준입니다. 쌈장, 젓깔, 쌈, 부추 모두 잘 어울렸으며 두 명이서 야금야금 이 많은 양을 다 해치우는 건 일도 아니었습니다. 썸타는족발이란 이름이 처음엔 좀 별로라고 생각했는데, 맛을 보니 후광이 느껴지는 걸 보면 사람이란 게 참 마음가는대로 생각하는 것 같습니다. 지금도 굉장하지만 아주 약간만 짠맛을 줄인다면 NO1의 자리를 차지하는 건 무리가 아니라고 봅니다. 잠실족발은 썸타는 족발을 강력추천해 드립니다.

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서울특별시 송파구 잠실본동 | 썸타는 족발
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