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서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료

그 동안 숱하게 명성만 들어오던 대가방 서초점을 쿠팡체험단 자격으로 방문하게 되었습니다. 서울 3대 탕수육 맛집이라는 평가와, 고급중식이란 이미지 덕분에 한번쯤 꼭 가고 싶던 맛집이었는데요, 결론부터 말씀드리면 개인에 따라 호불호가 확실하게 갈리는 스타일이라 제 기준만 가지고 맛있다고 평가하긴 애매한 것 같습니다. 분명 호텔 중식당 이상에서 맛본 스타일의 깔끔함, 식감은 맞는데 칠리새우는 토마토 소스맛이 강하고, 탕수육의 경우 흔히 사용하는 방심이 아닌 등심을 써서 더 고소하지만 고기가 좀 더 두터웠으면 훨씬 좋았겠다는 생각이 들었거든요. 일단 들어가 보겠습니다.

 좌석/룸
아침/점심/저녁
가격대 중

 대가방 서초점
 서울특별시 서초구 서초동 1689-5
  동시수용인원
120여명
  09:00~21:30
브레이크
15:00~17:00
 02-3482-7200
  탕수육 전문
 화장실 내부
  발렛(2000원)
 
 
지하철은 교대역 4번출구가 가장 가깝고, 차주차장이 한산 하건 안하건 차량은 발렛이 필수입니다. 2000원을 갈 때 내셔야 하고, 매장안으로 들어서면 우측의 주방을 지나 사진처럼 넓고 깔끔한 홀이 준비되어 있습니다. 현재 깐풍기와 나초 또는 갈릭후레이크메뉴와 아사히 맥주 세트를 20% 할인된 금액으로 판매중이니 고급 요리에 술 한잔 하시고 싶은 분들께선 참조하시면 좋을 것 같습니다.

 
양해를 구하고 찍은 3층 모습. 앉는 좌석 뿐만 아니라 5개의 룸이 있으며 그 중 하나는 코스요리를 즐길 수 있는 원형 테이블입니다. 메뉴판 먼저 구경해보시죠.

 
칠리새우 중자(35000원) + 탕수육 중자(18000원) + 게살볶음밥(8000원) 그리고 대가방 서초점이 자랑하는 대가탕면(8000원)이 등장한 모습입니다. 가격대는 전반적으로 여느 일반 중국집과 큰 차이가 없는 편이라 생각합니다.

 
느끼함을 없애기 위한 단무지와 절임류 반찬이 두 개 제공되는데 개인적으로 식사 도중 한번도 먹은 적이 없을 만큼 느끼함 없이 모든 메뉴가 깔끔한 맛.

 
튼실한 새우, 바삭하고 오래가는 깔끔한 튀김옷 모두 나무랄데 없었지만 앞서 언급한대로 토마토소스맛이 강해 보통 일반적으로 기대하는 칠리새우보다 덜 매콤하면서 맛이 좀 치우치는 느낌입니다. 인터넷을 좀 뒤져 봤는데 실제로 이런 스타일을 좋아하시는 분들과 안좋아하시는 분들이 나뉘시더라구요. 이게 정말 평가가 애매합니다. 왜냐하면 함께 간 지인과 달리 저는 마음에 들었거든요. 자꾸 또 먹고 싶고, 다른 칠리새우가 생각이 나지 않을 만큼 독보적인 소스였다는 건 분명한 사실이니까요.

 
돼지고기 탕수육은 저와 지인 모두 고개를 끄덕인 맛이었음은 분명합니다. 굉장히 고급 탕수육의 질감과 바삭하면서도 부드러운 튀김옷의 정수를 보여주며 자꾸 손이 가게 만드는 중독적인 식감 또한 일품입니다. 돼지고기만 좀 더 두껍게 들어가면 훨씬 씹는맛이 좋아질텐데 그거 하나 만 아쉬웠습니다. 대가방 서초점에서 요리를 시키시려면 가격도 저렴하고 맛도 넘치는 탕수육을 추천!

 
입을 황홀하게 만든 게살볶음밥은 느끼함없이 담백하고 고소한데다 짜장소스와 함께 할 경우 황홀할 정도의 식감을 자랑합니다. 나머지 식사인 대가탕면은 숙주의 아삭함과 각종 야채 그리고 튼실한 굴이 간장소스 베이스의 불맛이 살짝 나는 적당히 매콤한 국물과 쫄깃한 면발이 잘 어우러지는 유니크한 맛을 보여줬습니다. “이게 짜장면이다”, “이건 짬뽕이다”만큼의 선 굵은 느낌은 아니라서 역시 호불호가 갈리는 스타일.

 Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

후식은 깔끔한 망고샤베트가 나와서 훌륭하게 마무리 할 수 있었네요. 맛집을 다닌 다는 건 저에겐 큰 삶의 즐거움 중에 하나이고, 대가방서초점은 그런 의미에서 전반적으로 고급중식의 제대로 됨을 보여준 곳이었다고 평가하고 싶습니다. 개인적 입맛과 취향이 가미되서 평가가 박한거지 아마 그 맛을 보면 반하실 분들 많으실 거라 생각합니다. 요리 좋아하시면 한번 들려보시길 추천해드립니다.

대가방 서초점 서울3대탕수육맛집 그리고 교대맛집

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서울특별시 서초구 서초4동 | 대가방서초점
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서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료
생선회를 진정 사랑하시는 분이라면 스끼다시(안주류)의 존재감에 대해 회의적인 입장이실지도 모르겠지만, 저 같은 경우 회는 회고 일식집의 연속되는 화려한 콤보연타(?)스타일을 굉장히 선호하는 편입니다. 문제는 서울 같은 대도시에서 값도 저렴하고 잘나오는 곳을 찾기란 쉽지가 않다는 사실이겠죠. 그런데 이번에 굉장히 좋은 곳을 발견해 소개해 드리고자 합니다. 이름도 멋진 '어부일식', 3호선 교대역을 지나 남부터미널 1번출구에 자리잡은 정통일식집인 이곳은 그야말로 혀끝을 자극하는 수 많은 먹거리가 배가 터질때까지 끊임없이 나오는 것이 특징입니다. 넉넉한 웃음을 지닌 주방장님부터 친절함이 몸에 베인 직원분들 그리고 깔끔한 인테리어와 프라이버시를 존중하는 분들을 위한 룸까지 준비되어 있어 연인, 가족, 모임 장소로도 손색히 없습니다. 긴 말 대신 동영상 한편 보고 시작하시죠. 


02-523-2731 (일요일휴무/주차가능[지하주차장]/예약가능)

대중교통을 이용한다면 남부터미널역 1번출구로 나오셔서 조금만 가다보면 우측에 보이며, 지하에 전용주차장이 마련되어 있기 때문에 단체 모임도 문제없이 커버 가능합니다. 단, 손님이 몰릴 가능성을 대비해 예약은 필수.

계단을 이용해 2층으로 올라오면 입구가 보입니다.

인테리어가 깔끔하기 때문에 중요한 손님을 모시는 자리로서도 손색히 없습니다. 저는 등의 모습이 참 예쁘게 느껴졌습니다.

직접 횟감의 종류와 오늘의 스페셜 등에 대해 자세하게 설명해 주시는 주방장님을 만날 수 있다는 것도 이집의 강점!

필자가 지인과 함께 맛본 것은 인당 45000원짜리 사시미정식으로서(아래 가격표 참고, 가장 저렴한 정식은 3만원) 찬 일식의 특성을 감안해 따뜻한 죽과 제첩국이 먼저나오고 기본 샐러드와 해물쌈 등이 입맛을 돋궈줍니다.

한가지 참고할만한 사실은 계절에 걸맞게 횟감과 안주류가 계속해서 바뀌므로 다음에 또 갈 땐 똑같은 가격의 정식이라도 또다른 맛을 느낄 수 있다는 점이겠습니다. 예를 들어, 필자는 제첩국을 맛보았지만 어떤날은 호박죽, 가을에는 전어가 안주류로, 어떤 때엔 전복이.. 이런식으로 그때 그때 마다 싱싱하고 새로운 맛을 선사한다는 것이죠. 이 글을 보고 방문하셔도 필자가 소개하는 것들 중 한 두가지는 다르게 나올 거라 생각되는 것도 바로 이 때문입니다.

메인이라고도 할 수 있는 회 2인분 모습, 도미, 농어, 광어등이 얹혀 졌는데 3만원 짜리 정식은 횟감이 두 개로 줄고 회의 두께가 조금 얇아지지만 충분히 만족스러울 것이라 감히 예상해 봅니다.

취향에 맞게 간장, 초장, 쌈장을 상추와 깻잎위에 얹여 싸먹으시면 되고 해초를 더하신다면 입안이 정말 황홀해 집니다. 글을 쓰고 있는 지금도 침을 질질질 -_-

생선을 익혀 튀김옷을 입힌(이름 기억이...) 요리와 대게는 어린아이 들도 무척 좋아할 것 같습니다.

메인회를 어느 정도 처리할 때 쯤 굴과, 조개, 연어, 멍게 등이 담긴 접시가 또 다시 등장합니다.

이거슨... 노르웨이산 고등어 구이, 사실 여기서부턴 배가 이미 포화상태였습니다. 어떻게 인진 모르겠는데 계속해서 먹고 있는 저를 발견했어요 T_

세 명이 가서 한명이 밥을 먹고 왔다고 하고 2인분을 시켜도 될 정도?! 가능할진 모르겠습니다만 ^^;

마지막으로 살이 많이 붙은 생선이 들어간 매운탕과 마끼가 대미를 장식하게 됩니다. 어떠신가요? 가격에 비해 꽤나 매력있는 일식집임은 분명하죠?! 사장님 말로는 더 많이 나왔으면 나왔지 제가 맛본것들이 모두 제공된다고 하니 가보셔도 후회는 없을 듯 합니다. 전 개인적으로 좋은 곳과 맛있는 것을 맛보면 꼭 부모님 생각이 나곤 하는데 교대맛집 어부일식에서도 식사내내 언젠가 한번 어머니를 모셔와야 겠다는 생각이 계속해서 들었습니다. 그래서 강력 추천합니다!

무선 인터넷도 가능한 어부일식입니다!! ^^

[서초맛집/강남횟집추천] 제철회와 매우 다양한 스끼다시가 일품인 교대맛집 어부일식을 소개합니다, 모임장소추천!(서울특별시 서초구 서초동 1623-3)

남부터미널맛집!

02-523-2731 (일요일휴무/주차가능[지하주차장]/예약가능)


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