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서울|경기도 여행과 맛집 소개/경기도

 

족발은 거짓말을 할 수 없는 음식 중 하나다. 메뉴는 한정되어 있고 맛은 있는 그대로 드러나는 특성 탓이다. 지인의 소개로 방문한 구리 수택동의 황박사 왕족발은 그래서 더욱 특별할 수 밖에 없는데, 맛과 양 모두 여느 전문점과 우위를 논할 수 없을 정도로 뛰어났기 때문이다. 50년이상 이어온 비법에 힘임어 한약이나 다른 처리 없이 오직 "야채"로만 돼지 잡내를 제거하는 노우하우는 그렇다 치고, 족발 본연의 쫀득함은 물론이요, 담백함 까지 모두 잡아 아주 매력적인 맛을 낸다. 필자는 불족발을 포장해서 같이 운동하는 사람들과 나눴는데 하나 같이 어디서 사왔느냐 물어봤을 정도니 말 다했다.

 

황박사왕족발은 구리시 수택동 433-7번지에 위치하며 가까운 지하철은 구리역, 가까운 큰 건물은 구리백병원이 있다. (031-569-8889)

자체주차장이 없는대신 대로변에 나와 있는 흰색선에 차량을 댈 수 있으면 다행이므로, 가급적 대중교통이나 근처에 사는 사람들이 유리하다. 포장하면 2000원을 할인해주고, 소주한병이 덤으로 나오며, 게다가 미니 막국수(2인용)가 따라오니 미리 전화해서 받아가는 것도 팁이라면 팁. 된장찌개만 빼놓고 매장에서 먹는 그대로 다 포장해준다 보면 된다.

하루 세번 삶는 특성상, 시간 맞춰서 갈 경우 야들야들한, 온장 보관된 상태로 먹으면 담백함이 돋보인다 하는데 필자는 나오는 시간이 아닌 늦은 시간에 갔음에도 두 맛을 모두 느낄 수 있었던 것 같다.

 

앞서 언급했듯 양념불족발 대자(앞발, 중자는 뒷발)를 포장했다. 2000원 할인되고, 소주한병 따라나오니 28000원 꼴. 가격이 착해서 처음엔다른 집처럼 뼈만 가득있고 양이 얼마 안되나보다란 생각을 했었다.

포장이 나오길 기다리는 동안 매장을 둘러보니, 신규 오픈한지 얼마 안되서 그런지 깔끔한 분위기였고 대략 40~50석 가량 갖춰져 있었다. 

야채도 상추몇장이 아니라 가득담아줘 푸짐하며, 막국수, 콩나물국, 겨자소스, 된장, 무말랭이김치, 야채까지 단점이 보이질 않았고, 커다란 용기에 가득담긴 양념불족발의 향기가 코를 찌르는 걸 애써 참아가며 지인들 있는 곳으로 이동.

나가면서 사장님이 직접 족발을 다루는 걸 보았는데 불족발을 먹고나서 다음엔 일반 족발을 꼭 먹어봐야 겠다고 생각난 황박사왕족발.

정자에 둥지를 트고 한상 벌였다. 아는 형님이 소주 몇병 더 사오시고 네 명이 붙어 먹었는데 다들 하나 같이 만족하는데다 얼마나 양이 많은지 양념족발이 나중엔 남았다.

 

잡냄새 하나 없이 매콤한 기본매운맛(더 맵게 해달라는 게 가능)은 술 안주로 삼기에 전~혀 부족함이 없었으며 집에 가져가서 양념에 밥을 말아먹고 싶을 만큼 쫄깃하고 담백한 맛을 모두 갖춘, 근래에 보기 드는 족발이었다. 양념족발이 너무 맛있어서 일반 족발은 이보다 못할 거라 생각했을 정도니 그 맛만큼은 보장한다.

뼈는 거의 없고, 오로지 고기만 있는데다 쓸데 없이 매운맛으로 입을 자극시키지도 않고, 야들야들 그냥 입에서 녹아 내린다.

상추에 싸먹거나 함께 따라오는 겨자소스에 찍어먹으면 더욱 별미.

입을 개운하게 만드는 미니막국수의 양도 양이며 이십여분 가까운 이동시간에도 불구하고 면이 붙지 않아 더욱 맛있게 먹었다.

 

요즘 콩나물국 포장해주는 곳 많지 않는데 이렇게 용기까지 주니 황박사왕족발이 더욱 사랑스러울 수 밖에...

포장해준 야채 모습, 튼실.

 

야채와 족발과 함께 먹으면 좋을 겨자소스와 된장.

이건 무말랭이 김치. 집에 가져가서 안먹으면 반찬하나가 생기는 셈이다.

유일하게 용도를 파악하지 못한 야채인데. 양념족발과 함께 싸 먹으니 그럴 싸 했다. 영업시간은 오후 1시부터, 오전1시까지다. 구리에 살거나 정말 맛난 족발을 먹고 싶은 분들께 황박사 왕족발을 강력 추천해 드린다. 이집 정말 괜찮다.

 

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경기도 구리시 수택2동 | 황박사 왕족발
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서울|경기도 여행과 맛집 소개/경기도

 

더더하우스는 본래 치킨무한리필로 잘 알려진 곳이나 김치찌개+소주 조합이 생각나시면 가셔도 좋은 맛집입니다. 상상을 초월하는 커다란 양푼에 돼지고기, 묵은지 잔뜩 집어 넣고 팔팔 끓여 밥한공기 뚝딱, 국물이 아까우니 라면사리, 햄사리도 함께 넣어 먹을 수 있는 돼지고기양푼김치찌개가 일품이거든요. 2~3인분 기준 2만원밖에 안해 3명이서 소주 두 병, 공기밥까지 시켜도 3만원이 채 안나옵니다.

 테이블
점심/저녁
가격대 하

더더하우스
 경기도 구리시 수택동 875-3
  동시수용인원
60여명
  11:30~22:00
 031-558-9233
  실내흡연가능
 화장실 내부
  주변주차
 
장자호수공원맛집 더더하우스 구리점
저는 운동 끝나고 지인 둘과 차를 타고 다녀왔습니다. 지하철과는 너무 멀고, 대중교통편을 모를 경우 차량 이용이 권장됩니다. 수택동 맥도날드 뒷골목에 자리를 잡고 있어 찾기 어렵지 않았으며, 저녁 늦은 시간엔 시에서 운영하는(?) 과금 주차 구역이 무료라 주차할 곳도 많습니다.

 
인당 치킨 7500원 맥주 6500원이면 무한리필이라.. 비싼 것 같기도 하고 싼 것 같기도 하고.. 어쨌든 테이블 위주로 이루어진 매장 내부는 호프집 분위기를 물씬 풍기고 레이저 조명이 동적인 분위기를 연출합니다. 흡연이 가능한지라 아이들과 오기엔 적합하지 않습니다.

 
더더하우스 구리점에선 무한리필치킨외에 다양한 사이드메뉴와 개별치킨 메뉴도 주문할 수 있습니다. 예를 들어, 후라이드간장치킨, 순살치킨, 오븐구이치킨, 후라이드양념치킨, 무뼈닭발, 을지로 명품골뱅이소면 등등 술안주 하기에 좋은 것들이 그것이죠. 저와 일행은 김치찌개 소문듣고 찾아왔기 때문에 소기의 목적을 이루고자 돼지고기양푼김치찌개 2~3인분을 시켰네요.

 
헉!! 소문대로 어마어마한 크기입니다. 사진으로 가늠이 되실지 모르겠지만 정말 세수대야를 방불케 하는 사이즈지요. 찌개안엔 돼지고기 500g 그리고 묵은지, 두부, 양파, 파가 듬뿍듬뿍 들어가고, 처음엔 너무커서 100% 남길거라 생각했는데 신기하게도 남자 셋이 다 먹었습니다. (-_-) 아마 식사를 하기 전이라 밥과 함께, 국물이 아까워 사리를 넣어서, 마지막엔 국물을 소주안주 삼아서 동이난 듯 싶어요. 김치찌개가 끓기 전 소주한잔으로 가볍게 시작.

 
정말 큼직큼직한 돼지고기, 묵은지를 두툼하게 썰어주고... 끓자마자 밥한숟갈 위에 부드러운 김치+담백한 돼지고기를 얹어보니 매콤한 국물맛과 시너지효과를 내며 아주 잘 어울립니다. 끓으면 끓을수록 국물이 진국이 된단 점도 돼지고기양푼김치찌개의 매력입니다.

 
라면, 햄사리 주문해서 같이 먹어줬더니 더 맛있었습니다. 참고로 떡사리, 만두사리, 묵수제비사리 등등 아래 사진처럼 다양하게 넣어 먹을 수 있습니다.

 
다양한 사리를 넣어먹는 재미가 쏠쏠! 다만 사리 가격이 비싸다는 게 흠!

 
술먹으러 시킨 메뉴이긴 합니다만 반찬이 하나도 나오지 않는다는(심지어 김치조차..) 점만 빼면 이 가격에 이렇게 푸짐한 돼지고기양푼김치찌개가 또 있을까 싶습니다. 새벽2시까지 운영하므로 저녁 늦게 식사겸 소주안주로 괜찮은 곳을 찾고 계실 경우 더더하우스 구리점은 아주 좋은 선택이 될 것입니다. 앗, 수택동치킨맛집으로도 좋을 거에요. 아직 먹어보진 못했지만 김치찌개 맛으로 미뤄 짐작해 봅니다.

 
Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

더더하우스 구리점-구리무한리필치킨집에서 돼지고기양푼김치찌개에 반하고 온 사연~

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