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서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료

 

이런곳이 없었던 건 아니다. 하지만 만족스러웠던 기억은 많지 않다. 샤브샤브와 뷔페를 한번에 즐기는 컨셉말이다. 그런데 여기 키친627(Kitchen 627) 샤브&샐러드는 대단히 높은 만족감을 주는 곳이다. 짜고 자극스럽지 않게 정성을 다한 뷔페메뉴는 어떤 면에선 샤브샤브보다 더 나은 주객전도의 면모를 갖추었으며, 가격은 성인 1인 기준 15000이 채 안된다. 2014년 10월 기준, 꼭 다시 가고 싶은 오랜만에 등장한 필자보증 맛집이다.

 
처음엔 그저그럴 것이라 예상.. 그러나 그 예상은 곧 틀리고 말았다.

 
 테이블/룸
점심/저녁
예산 2인 3만원전후

 키친627 샤브&샐러드바
 서울시 광진구 광장동 470-10
  동시수용인원
80여명
  11:00~22:00
브레이크 15:00~17:00
 02-447-2234
  가성비갑뷔페!
 화장실 외부
  주차가능

 
키친627은 아파트 밀집지역에 위치해 있으며 대중교통으론 광장동 현대아파트 정류장과, 지하철 2호선 강변역 1번 출구가 가장 가깝다. 넓은 주차장을 보유해 차량 이동에 문제가 없고, 신한은행 건물로 들어가 2층으로 올라가면 매장이 나타난다(계단/엘리베이터). 가격은 성인(중학생이상) 14900원, 어린이(7세~초등학생) 7900원, 유아(36개월부터 6세미만) 4900원, 고기추가는 1인분 100g기준 4000원으로 퀼러티에 비해 상당히 저렴한 편. 오후3시부터 5시까진 브레이크 타임이므로 참조하자.

 
실내는 오픈한지 얼마 되지 않은 매장답게 매우 깔끔하고 차분한 분위기에, 입구와 마주하는 뷔페 주변으로 테이블형태의 자리가 마련되어 있다.

 
주문 후 키친627뷔페를 둘러 보았다. 사실 이 때까지만 해도 별 기대가 없었다는..

 
가장 먼저 반겨주는 건 샐러드로 각종 신선한 채소를 토마토, 메추리알, 올리브, 콘과 믹스해 발사믹, 오리엔탈, 유자등의 소스와 함께 할 수 있다. 그 옆으론 당근, 매운고추, 날계란, 김가루 등 죽을 해먹을 때 요긴한 구성이 있고, 죽이 싫다면 쌀국수로 마무리가 가능하다. 유일하게 준비된 빵종류인 가벼운 모닝빵은 무난한 수준.

 
저렴한 뷔페 임에도 샐러드 종류가 다양하고 타브랜드와 다르게 맛에서 개성과 깔끔함이 느껴진다. 크레미샐러드는 남녀노소 가장 페이보릿한 메뉴고, 시저샐러드, 호박샐러드, 콜드파스타 등 나중에 소개할 비빔국수등과 함께 맛이 좋다.

 
샤브샤브 먹을 때 야채가 부족하다면?! 팽이/느타리/숙주/청경채/대파/배추를 먹고 싶은 만큼 덜어먹을 수 있다.

 
반대편엔 요리들이 자리한다.

 
 
가장 놀라운 건 흐물거리지 않는 감자튀김이었는데 케이준양념이 가미된 듯한 바삭함은 이거 하나만 먹으러 와도 좋을 정도로 질감, 향, 맛이 아주 만족스러웠다. 뼈색깔이 깨끗하고 역시 바삭하게 잘 구워진 닭봉은 아이들이 좋아했고, 불고기는 밥과 함께 식사 대용으로서의 역할이 가능하다. 닭강정은 잡내 없이 살을 꽉 채워 튀겨졌으며, 해산물떡볶이는 유일하게 매콤한 메뉴였고 중간이상은 했던 걸로 기억한다. 이 외 담백한 볶음밥, 고구마맛탕도 맛이 좋았다.

 
브레이크 타임 끝날 때쯤 가서 나중에 채워진 메뉴들이다. 두툼한 탕수육도 나온다니.. 묵사발은 시원하게 입맛당기기 좋은 에피타이저고, 기본은 하는 고르곤졸라피자도 있다. 비빔국수가 약간 호불호가 갈릴 법 한데, 짜고 매콤한 걸 일반적으로 기대하지만 키친627의 다른 음식이 그러하듯, 이 비빔국수는 짜지도, 맵지도 않게, 아주 특이한 중독성 있는 맛을 가졌다(탕수육 소스도 이런 스타일 달지 않고). 입가심 하기에 좋으며 시원하게 맛도 좋다.

 
과일은 무려 세 종류가 되는 기특함에 탄산은 별도로 돈을 받지 않고 셀프에 무료다. 취향에 따라 만들어 먹는 아이스크림 기계까지 있으니(중대형 뷔페에서 자주 보이는) 15000원이 너무 저렴하게 느껴진다.

 
정말 하나 같이 간이 세지 않아서 너무 만족스러웠던 뷔페였다. 그리고 무엇보다 굉장히 맛이 있다. 2014년 10월기준이니 맛이 달라졌다면 꼭 댓글 달아주시라.

 
사실 샤브가 가장 먼저 셋팅이 되었지만 메뉴보여드리느라 소개가 늦은점은 양해바라며, 어른 둘, 아이 둘이 가도 고기는 어른기준으로 준비된다. 사진이 2인분 양이며, 기본 야채가 소쿠리에 담겨나오니 부족하면 채우자. 육수는 맑지만 취향따라 조절하시라고 알아서 다대기와 청량고추를 내어오는 센스는 다른 집에서 느껴보지 못한 장점이다.

 
호주산에 고기질이 나쁘지 않으며 역시 육수조차 맛이 맑아 샤브가 전체적으로 깔끔하다. 이거 하나만 먹어도 돈값할 것 같은데 질 좋은 뷔페가 함께하니 키친627을 추천안할래야 안할 수 없다.

 Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?
광진구뷔페, 키친627 샤브샤브&샐러드바부페

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너무 배가 불러 죽대신 쌀국수로 마무리 했으며, 과일과 아이스 크림 그리고 나중에 나온 탕수육과 먹어도먹어도 물리지 않던 감자튀김 한접시 더 가져다 먹었다. 뷔페도 먹고 싶고, 샤브도 먹고 싶은데 둘다 만족스러우길 바라고, 심지어 가격마저 저렴했으면 더할나위 없겠다는 분은 키친627은 MUST로 들려야 하는 광장동맛집으로 추천해 드린다.

 

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서울특별시 광진구 광장동 | 키친627
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전국맛집/전주여행과 맛집

 

세븐스프링스를 단순히 샐러드가 많은 뷔페라고 생각해 오셨다면 이 레스토랑에 대해 많은 부분을 모르고 계신 것입니다. 채소 소믈리에가 직접 엄선하는 맛과 영양이 조화된 식자재사용, 지역농가를 생각하는 친환경농가 직거래 시스템, 튀기기 보다 굽거나 찌는 조리법으로 환경과 건강까지 생각하는 레시피 그리고 홈메이드 방식 매장 직접 조리 등 다른 곳과 차별화되는 요소가 굉장히 많거든요. 어쩌면 건강에 대한 관심이 높아지면 높아질수록 화려한 요리와 가짓수로 무장한 뷔페보다 세븐스프링스 같은 그린테이블에 눈길이 가는 건 당연해 보입니다. 그린테이블의 목표는 안전한 먹거리, 세븐스프링스의 모토는 건강입니다. 전주점 방문한 이야기 함께하시죠.
 
가족/연인/친구
점심/저녁
가격대 중

세븐스프링스 전주객사점
 전라북도 전주시 완산구 중앙동2가 26-1 3층
  동시수용인원
240여명
  12:00 ~ 22:00
브레이크15:30~17:30
 063-232-0888
  유기농샐러드바
 내부흡연금지
  주차 2시간 무료
 
세븐스프링스 전주객사점 전라북도 전주시 완산구 중앙동2가 26-1 인터스포츠건물 3층
 
주차장이 넓어 차 대기가 수월합니다. 금요일 평일런치 기준으로 티켓 발행 없이 차를 주차 했네요. 매장까지 이어지는 엘리베이터를 타고 올라가니 드넓은 입구가 나타났고, 아직 개시 전이라 로비에서 잠시 대기하며 이리저리 둘러봤습니다.
 
로비 한켠엔 간이 소파와 인터넷을 할 수 있는 PC들 그리고 다양한 카드와 연계된 할인 정보가 나열되어 있었습니다. T멤버쉽의 경우 화요일엔 반값, 롯데카드나 하나SK카드는 20%할인이 가능하네요. 이런 프로모션은 수시로 변경되는게 사실인지라 방문전 홈페이지 등을 참조하시면 돈을 절약할 수 있을 것입니다.
 
제가 가본 세븐스프링스 지점(역삼, 여의)과 비교할 수 없을 만큼 전주점의 크기는 어마어마합니다. 매장입구를 기준으로 좌측에 음식들, 주방, 돌잔치를 위한 별도의 공간이 있고, 정면 및 우측으로 다양한 형태의 좌석이 마련되어 있는데 예전 백화점 자리 한 층을 다 쓴다고 생각하시면 규모가 짐작 되실 것입니다.
 
이 사진들은 방금 말씀드린 돌잔치를 위한 공간. 비슷하거나 오히려 더 적은 금액을 통해 맛과 서비스가 보장되므로 돌잔치를 앞두고 계신 엄마아빠분들은 참고해 보세요.
 
안내 받아 자리잡고 음식 촬영부터 시작했습니다. 제가 보는 기준에선 음료/아이스크림, 디저트/과일, 피자/파스타/구운요리들, 샐러드바, 그리고 제철메뉴(이번엔 무안낙지덮밥) 등 총 5개의 섹션으로 구성되어 있더군요.
 
경쟁 레스토랑과 달리 채식위주라 런치와 디너의 차이가 크지 않다는 것도 매력. 2012년 9월기준 주말과 저녁엔 치즈케이크와 상큼한 과일펀치 등이 더 나올 뿐입니다.

 
(위 동영상이 제대로 보이지 않을 경우 블로그 원문을 참조 Blog.naver.com/naspire)
 
가장 먼저 둘러본 건 음료와 아이스크림 이었는데 우선 각종 탄산이 준비되어 있구요(세븐스프링스와 웬지 맞지 않는 듯한 ^^) 여러 종류의 티와 에스프레소 머신이 있었습니다. 요거트에 넣어 먹을 수 있는 베리들, 곡물류가 그 다음으로 위치하며, 냉장고안엔 바닐라 아이스크림과 블루베리 요거트 아이스크림이 후식으로 대기중입니다.
 
레몬워터, 옥수수수염차, 오렌지쥬스, 매실주스 등등 마실거리는 굉장히 많은편.
 
식사 전 에피타이저 성격으로 만들어 먹은 곡물베리요거트. 상큼합니다.
 
현재 전주점은 그린테이블 이용고객에 한해 서로인(채끝살 등심부위)스테이크 혹은 데리야끼 치킨 스테이크를 인당 한 개씩 무료로 제공하고 있는데요, 결론부터 말씀드리면 스테이크 전문점과 대비해 고기질이나 맛이 좀 떨어지는 편입니다. 어떤 분께선 차라리 이런 스테이크보다 가짓수를 늘리라는 충고도 하시더군요. 저도 어설프고 확실하게 좋은 부위를 쓰지않을 바에야 그냥 메뉴 수를 늘리는 게 현명할 것 같습니다.
 
아가 줄 음식 뜨느라 후식코너부터 담았습니다. 일반 케익, 브라우니(괜찮음), 와플(맛있음), 꿀-크림-잼, 마늘바게뜨(단단한 스타일), 충산 예산 사과, 경북 포도, 키위, 나주배 등 달콤하고 밀도높은 케익이 없다는 것 빼곤 맛과 품질 모두 딱히 흠잡을 게 없었습니다.
 
애기 용인데 지금 보니 와플은 제 취향대로 만들었다는.. 맛있게 냠냠
 
오늘의 주인공 샐러드바를 만나볼 시간입니다. 식탁에 하나씩 제공되는 샐러드볼을 풍성하게 넘치고 남을정도로 종류가 다양하고(치커리, 양상추, 적치커리, 로메인, 브로콜리, 콜리플라워, 적양배추, 샐러리, 체리토마토, 삶은 달걀, 야채피클, 핫칠리페퍼, 믹스올리브, 크루통, 홀페퍼, 파마산 치즈가루, 파슬리가루, 호두, 아몬드 등등) 5가지 드레싱은 밋밋하기 쉬운 샐러드에 활기를 불어넣습니다. (요거트, 유자, 흑임자, 발사믹(!!), 시저 드레싱)
 
저희 가족은 요렇게 가득담고 오직 발사믹만 넣어 먹었는데, 느끼함도 없애고, 샐러드는 더욱 상큼깔끔하게 막을 수 있기 때문이었죠.
 
샐러드바 바로 옆엔 조리된 샐러드 메뉴들이 더 있습니다. 칠리누들, 애플치커리, 오징어샐러드, 순두부 등등 맛도좋고 건강에도 좋은 메뉴들 말입니다.
 
녹색향기 나는 음식보단 뭔가 굽고 찌고, 조리된 스타일을 원하실 땐 주방쪽 섹션에 위치한 요리 섹션으로 눈길을 돌려보세요. 마르게리타 피자로 시작해, 단호박 대추영양찜, 애플시나몬브레드푸딩, 치즈고구마, 웨지감자, 구운감자와 옥수수, 라이스누들(완전 맛남), 올리브파스타, 각종 죽이 있습니다.
 
고무적인 사실은 어디 하나 짜거나, 그렇다고 미비한 맛이 아니라 이메뉴 저메뉴 수준이 높다는 사실.
 
도저히 배가 불러 한 숟가락 간신히 떠먹었던 제첼메뉴(특별메뉴) 섹션. 묵밥, 홍합탕, 가을낙지비빔밥도 미식가라면 놓쳐선 안될 메뉴입니다.
 
정말 매콤하며 낙지 역시 튼실하네요.
 
무한리필이라 부담 없으니 이것저것 가져다 놓고 4명이서 오랜만에 못다한 이야기도 나누고 더 즐거운 시간을 보낼 수 있었던 것 같습니다.
 
아이스크림, 과일, 케이크 그리고 커피로 이어지는 전형적인 후식도 손색없는 수준.
 
Seven Springs 전주점은 쾌적한 매장분위기와 주방장님들을 잘 두셔서 그런지 아니면 전주라는 지역적 특색에 맞춰서 그런지 맛을 잘 내는 장소라 결론내리고 싶습니다. 건강한 그린테이블로 몸도 마음도 행복해지는 경험 되셨으면 좋겠습니다. 전주객사첨을 추천해드립니다.
 
Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?
 
[전주맛집]세븐스프링스 전주객사점-365일 싱그러운 봄, 추천샐러드뷔페(전라북도 전주시 완산구 중앙동2가 26-1 3층) 전주시내맛집

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