강남역고기집 철든놈 강남점 회식모임장소추천




 

 

 

 

미디어에서 보고 기발하다고 생각했던 맛집이 강남에 지점을 냈다. 이른바 ‘구이혁명가 철든놈 제 2공장’이 그곳. 몇일 전부터 가보자 가보자 했는데 결국 다녀오게 되었고, 단순히 컨셉만 새로운 게 아닌 빼어난 고기맛과 새로운 분위기가 여러모로 만족스러웠다. 강남역 근처 새롭고 맛있는 고기집을 찾고 계시다면 이곳을 추천한다. 주인장의 무려 6년간의 구이기와 구이요리 연구 결과를 몸소 체감할 수 있다!

테이블 위주
점심/저녁
예산 2만원이상

 철든놈강남점
 서울 강남구 역삼동 649 지하1층
  동시수용인원
100여명
  11:00~23:00
 02-6392-7992
  독특한 구이기와 맛있는 고기
 화장실 내부
  주차문의
 
강남역 12번 출구로 나와 첫 번째 골목으로 조금만 들어가면 우측에 철든놈 강남점이 보인다(주차는 문의). 강남역 맛집들 사이에서도 살짝 외곽이라 붐비지 않아서 좋고, 문 같지도 않은(?) 문으로 들어가면 커다란 실내가 눈 앞에 펼쳐진다. 11시 4시 까지는 석쇠막구이, 구이밥 등의 런치타임도 있으니 근처 직장인들은 점심장소로 참조해보면 좋을 듯 싶다.

 
넓은 실내는 테이블 위주로 구성되어 있으며, 가만보면 테이블마다 독특한 네모 상자 같은 것이 하나씩 놓여 있다. 저게 바로 철든놈이 자랑하는 구이기! 인테리어 또한 구이기의 구조랄지, 각종 연장 등으로 독특하게 꾸며졌다.

 
필자는 철든삼겹살 2개(참나무 장작향과 육즙이 어우러진 철든놈 대표메뉴), 철새 1개(특제소스를 바른 새우를 꼬챙이에 끼워 구워먹는 별미), 오리엔탈샐러드(철든놈엔 파서리나 야채가 없어 1만원짜리 샐러드 주문은 거의 필수다)를 시켰다. 위 메뉴판과 아래에 적어놓은 가격을 참조하시라.

| 철든삼겹살 8,000원 | 철부지목살 8,000원 | 철새 10,000원 | 석쇠막구이 10,000원 |
| 오리엔탈 샐러드 10,000원 | 스파이시 샐러드 10,000원 | 감자와 고구마 꼬치 4,000원 |
| 모둠아채꼬치 4,000원 부비부비밥 4,000원 | 베이컨 버섯 구이밥 9,000원 | 새우구이밥 9,000원 |
| 치킨 구이밥 9,000원

 
잠시 후 구이기에 숯이 들어가고 양 옆으로 꼬치들이 꽂히기 시작했다. 이어 엄청나게 큰 사발에 샐러드가 등장했는데 처음엔 “뭐 이런게 다있어.. 다 먹지도 못할 건데 양만 많고 만원씩이나 받네..”라고 생각했지만.. 야채를 별로 좋아하지 않는 남자 둘이서 결국 다 먹었다. 기본 찬은 단지 콩가루, 쌈무 자른것, 고추장소스(?) 밖에 나오질 않고, 김치나 다른 게 제공되지 않아 샐러드는 거의 시켜야 하는 메뉴라는 게 단점이긴 한데, 그렇게 울며 겨자먹기(?)로 시킨 샐러드로 김치나 야채의 공백이 커버가 된다는 것이 신선하고 놀랍다.

 
삼겹살은 참나무 장작훈연(2~3시간)을 거쳐 80%가량 익힌 상태로 나오기 때문에 구이기 안에 들어가면 3~4분만에 다 익는다. 소비자가 해야 할 일은 어느 정도 익으면 꼬챙이를 돌려 반대편을 익히게 만드는 것 뿐이다. 게다가 구이기 구조상 측면으로 열을 가하므로 숯에 기름을 떨어드리지 않아 연기가 최소화되고 냄새가 적다(없다고 하지만 나긴 난다). 필자는 지인과 이야기를 나누다 돌리는 타이밍을 놓쳐 직원분께서 손수 계속 도와주셨는데, 구이기를 향후 계속 업글 시킬 생각이시라면 타이머 같은걸 도입해 손님에게 알리면 더 좋을 것 같단 생각이다.

 
결론은 삼겹살과 철새(새우구이)를 필수로 시키자. 나중에 시킨 목살은 생각보다 별로였다. 삼겹살은 매우 두툼하고 풍부한 육즙과 굉장히 매력적인 향이 씹는 내내 입을 즐겁게 한다. 컨셉만 화려했지 고기는 별로일거란 예상을 보기 좋게 무너뜨릴 만큼 맛이 좋고, 또한 1차/2차에 걸쳐 기름이 쏙 빠져 제거되기 때문에 웰빙 음식에 가깝다는 것이 장점이다. 여성도 부담 없이!

 
철든놈에선 삼겹살이 필수 메뉴로 꼽힌다. 1인 분에 꼬치 두개, 양도 적지 않다.

 
역시 오랜 연구결과물 답게 매우 빼어난 향과 맛을 선사했던 철새. 1인분에 6마리라는 게 다소 아쉽지만 고기와 같이 시킬 경우 비주얼 적으로나 궁합으로나 최상의 조합을 선사한다. 
강남역고기집 철든놈 강남점 회식모임장소추천

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Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

부비부비밥을 서비스로 주시는 통큰서비스와 처음부터 나왔어야 했지만 까먹고 나중에 준 것만 같은(?) 국물은 너무너무 맛있었다. 강남역에 괜히 비싸고 어설픈 고기집보다 철든놈 강남점을 모임이든, 연인끼리든, 회사회식장소건 최고로 꼽는 것도 바로 이 맛이 빼어나기 때문일 것이다. 2013년 1월 기준 이 정도면 충분히 필자 보증 맛집에 들어갈 수 있어 보인다. 매장 환기는 좀 더 신경썼으면 싶다.

 

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서울특별시 강남구 역삼1동 | #주#철든놈 제2공장
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