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서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료
--Written by 김동욱(kaspire@paran.com) / http://whatnext.tistory.com
--퍼가실 땐 출처만 명시해 주세요. 그럼 문제 삼지 않겠습니다.
--맛집 리뷰는 업체로부터 어떤 제의나 혜택없이 개인적인 의견을 피력한 것임을 밝힙니다.
(만약 그런 케이스가 있다면 반드시 언급을 하겠습니다)

지인의 소개로 중화동에 있는(지하철은 중화역과 가깝고 차량으로는 외대에서 중화동 쪽으로 넘어가는 이화교를 지나) 호반닭갈비에 다녀왔습니다. 매장은 작은데 맛있기로 유명해서 저녁 시간의 경우 일찍 가지 않으면 자리를 못잡고 밖에서 기다려야 할 만큼 인기가 많은 곳입니다.
필자를 포함한 일행도 약 20분 정도의 대기시간을 가진 후 비로소 매장안에 들어갈 수 있었습니다.

메뉴는 주가되는 닭갈비만을 제공하며 그 외엔 여기에 들어가는 사리나 식사류, 주류 등만을 선택할 수 있습니다. 닭갈비를 좋아하지 않는 분과 가게 될 경우 선택의 여지가 없으므로 사전에 충분히 검토를 하셔야 합니다. ^^

4인분을 시켰더니 양상추가 가득 담긴 철판에 양념이 뿌려진 닭갈비가 턱하니 올라옵니다. 그야말로 단순무식한(?) 모양세라서 과연 맛이 있을지 의구심부터 드실 것 같네요. 필자도 그랬으니까요. ^^

테이블이 좀 작은 편이라서 밑반찬과 찍어먹을 채소 및 양념은 다닥다닥 자리를 차지하게 됩니다. 고기가 익기 전까지 시원한 동치미 국물을 안주삼아 소주 한잔 하며 이야기 끈을 풀어보세요.

어느 정도 익고나면 상큼한 깻잎이 한번 더 가미가 되기 때문에 닭갈비의 맛과 향이 더욱 깊어 지는 특징이 있습니다. 모든 조리과정은 직원분께서 도와주시므로 손님은 신경을 쓰지 않아도 됩니다.

개인적으로 오리지날 춘천닭갈비 맛을 별로 선호하는 편은 아니라 큰 기대는 하지 않았지만 이곳의 맛은 꽤나 중독성이 있습니다. 특별히 빼어난 그런건 아닌데 웬지 그냥 먹어도 맛있었고 쌈을 싸먹어도 고추와 마늘 그리고 닭갈비가 입안에서 이루는 하모니(?)가 좋았습니다. 특히, 오십세주나 소주에 잘 어울려 더욱 중독성이 있다고 느껴졌는지 모르겠습니다.

맛있게 닭갈비를 먹고나면 볶음밥으로 개운하게 마무리를 할 수 있습니다. 사진은 두 개만 시킨모습이나 보시다시피 양이 굉장히 많습니다. 다 볶아지면 김가루를 솔솔 뿌려주므로 더욱 더 감칠맛이 납니다. 그럼 비비는 과정을 연속해서 보시겠습니다. 쇼타임~ ㅎㅎㅎ


서울에서 맛보는 춘천닭갈비의 진수! 호반닭갈비 (서울특별시 중랑구 중화제2동)

오늘 같은 금요일! 맛있게 소주한잔 하고 싶으시다면 호반닭갈비는 어떠신가요?
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서울특별시 중랑구 중화제2동 | 호반닭갈비
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전국맛집/전주여행과 맛집
--Written by 김동욱(kaspire@paran.com) / http://whatnext.tistory.com
--퍼가실 땐 출처만 명시해 주세요. 그럼 문제 삼지 않겠습니다.
--맛집 리뷰는 업체로부터 어떤 제의나 혜택없이 개인적인 의견을 피력한 것임을 밝힙니다.
(만약 그런 케이스가 있다면 반드시 언급을 하겠습니다)

모임이 있어 지인들에게 좋은 장소를 권유받던 도중 알게 된 곳입니다. 생긴지는 6년정도 되었다고 하는데 사진에서 보이는 곳은 장사가 너무 잘되 새롭게 이전을 한 곳입니다. 보쌈?! 족발?! 거기서 거기지 라는 생각을 가지고 있던 저로선 그 남다른 맛과 향에 홀딱 반에 정말 먹는것에 집중을 할만큼 빼어난 맛이 일품이었습니다. 그래서 인지 서울도 아닌 전주에서 조금만 늦으면 손님들로 붐벼 차례를 기다려야 하고 만약 운이 없다면 기다리다 그날 삶아서 팔기로 한 양이 떨어져 맛을 보지 못할 수도 있으므로 예약은 필수입니다. 단, 아래 쪽에 지도를 첨부했지만 찾아가기가 결코 수월하지 만은 않으며 지점도 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
매장은 대단히 깔끔하며 현대적인 인테리어로 무장되어 있습니다. 상마다 비닐이 깔려 있어 가게 입장에선 청소가 쉬운 장점을 가지지만 손님입장에서 보면 위생적으로 더욱 청결하기 때문에 맘에 듭니다.

1차 모임 때 4명이 모였기 때문에 스페셜 하나(족발+보쌈, 나머지 메뉴는 족발이나 보쌈 중 선택)와 중짜리를 시킬 까 하다 우선 스페셜과 쟁반국수 중짜리를 시켜봤습니다. 먹고나서 알게 된 사실이지만 스페셜 만으로도 4명이 배불리 먹을 정도로 양이 많고 쟁반국수까지 함께 하니 딱 좋더라구요.

보쌈에서 흐르는 윤기와 훈제된 족발의 색감이(?) 다른 매장의 그것과는 차원이 다를 만큼 빼어나다는 게 느껴지시는지요?! 깨가 솔솔 뿌려져 있어 원체 맛있는 보쌈과 족발의 향과 맛이 더욱 더 업그레이드 된데다 김치와의 궁합이 정말 환상입니다. 다시 말씀 드리지만 저도 웬만큼 맛있는 음식을 많이 먹어봐서 큰 감흥이 없는 사람이지만 도도보쌈은 TOP군에 들만큼 맛이 훌륭했습니다.

먹느라 정신 없어 초기 상태를 못찍었으나 나오는 밑반찬의 수준도 다양하고 많습니다. 이렇게 맛있는 음식 그리고 소주 덕분에 친구들과의 1차 모임도 성공적으로 마무리 할 수 있었죠. 보쌈과 족발이 생각나신 다면 도도보쌈에 예약해보시길 추천하고 싶습니다.


063-241-8485
5대 정도의 주차 가능
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전라북도 전주시 덕진구 인후3동 | 도도보쌈
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