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서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료

간만에 필자보증맛집시간이 돌아왔습니다. 우렁된장/청국장 같은 단품외엔 쌈밥정식을 취급하는 오금동맛집 ‘하늘빛우렁쌈밥’이 그 주인공! 터무니 없이 저렴한 가격이지만 웬만한 한정식보다 더 화려한 구성을 만날 수 있는 맛집입니다. 음식은 유기농과 천연조미료만 사용해 직접공수한 재료로 만들어 믿을 수 있고, 쌈채소를 씻고 신선도를 유지하는 전용기계를 준비하여 여느 집 처럼 분무기로 물뿌리는 곳과 차원이 다른 신선함을 만날 수 있습니다. 설레발이긴 하지만 제 생각엔 여기 가격 분명히 지금보다 오를 것 같으니 그 전에 한번 찾아가 보세요. 어르신들 모시고 가거나 친구들과 술한잔 하러 가도 완전 칭찬받으실 겁니다.

 테이블/좌석/방(1개)
점심/저녁
가격대 중하

하늘빛우렁쌈밥
 서울특별시 송파구 오금동 129-2 현대 AVC빌딩
  동시수용인원
60여명
  11:00~22:00
 02-400-3365
  실내흡연불가
 화장실 내부
  주차가능

 
위치가 애매한 관계로 개롱역에서 버스를 타거나 걸어가실 께 아니면 차량을 이용하셔야 할겁니다.

 
매장 앞, 우체국, 옆 건물 주차장 등등 차량주차를 문제 없이 지원하고 매장입구는 1.5층쯤 위치합니다. 안으로 들어가 보겠습니다.

 
홀이 테이블과 앉는 자리위주로 구성되어 있으며 일식집스타일 별실1개까지(발을 내릴 수 있는) 포함하여 대략 60여명을 수용할 수 있는 크기입니다. 하늘빛우렁쌈밥의 내부는 겉으로 보기엔 다른 맛집과 차이가 없어보이지만 자세히 들여다보면 디테일이(?) 살아 있는 것이 특징인데요, 예를 들어, 아이들 다치지 않게 대리석 모서리를 플라스틱 처리했다든지, 수저/젓가락이 서랍형태로 이뤄진 것, 빌지 넣는 틈이 테이블 측면에 있고, 비닐커버형식으로 항상 안심하고 쓸 수 있는 화장실 구조에, 앞으로 소개할 여러가지 사항들까지, 마치 이거 도입했으면 좋겠다 싶은 장점만 쏙쏙 골라서 취해놓았습니다.

 
경남김해논에서 정성껏 기른 100% 논우렁 같은 문구랄지, 이른시간에 쌈채소를 정리하는 모습을 봤을 땐 별로 큰 감흥이 없었던 것도 사실입니다. 얼마나 튼실한 우렁이고, 얼마나 깨끗하게 쌈채소를 관리하는지 알기 전까진 말이죠.

 
이런 기계는 다녀봤던 일부 샤브샤브집을 빼곤 오랜만에 보는데요. 제가 또 궁금한 건 못참는 성격이라 사장님께 여쭤봤더니 야채를 씻고, 신선도를 계속해서 유지시켜 주는 장치라 하시네요. 쌈밥집이면서 분무기로 물뿌리는 비위생적인 맛집과는 차원이 다른 것 같습니다.

 
필자가 주문한 건 이곳에서 가장 비싼(!) 19000원의 하늘빛스페셜 정식 2인(우렁쌈밥오리정식+LA갈비+우렁전+우렁무침+반찬)입니다.

 
디테일이 강하다고 말씀드렸죠? 물수건이 따뜻하게 뎁혀져 나옵니다. 정말 세밀하게 손님에게 신경쓰는 곳입니다.

 
자~ 이게 1차로 깔린 상의 모습. 우렁과 함께하는 오리구이, 13~15가지 종류의 쌈야채, 제육볶음, 김치, 곰취나물, 참취나물, 두부조림, 젓갈, 잡채, 연근, 시금치와 비슷하게 생긴 나물(이름이…), 씨래기가 그것인데 아직 우렁된장, 청국장, 된장국, 우렁무침, 우렁전이 나오기 전입니다. (-_-) 가격은? 19000원… 요즘 삼겹살2인분 시켜서 밥시키면 저 가격보다 비싸지 않나요? 그저 덜덜덜일 따름이고, 서두에 언급했듯 제가 오를 거라고 예상하는 이유가 그것입니다. 놀라운 사실은 공기밥을 포함해 요리건 반찬이건 가리지 않고 리필이 무료라는 점인데, 더 놀라운 사실은 반찬이 남으면 포장까지 해준다는 것입니다(!!). 여기 정말 완소인 맛집(@.@) 동영상으로 먼저 만나보고 좀 더 자세히 살펴보겠습니다. 
 
(위 동영상이 제대로 보이지 않을 경우 블로그 원문을 참조 Blog.naver.com/naspire)

 
특유의 향과 맛을 잘 낸 LA갈비는 대략 15점 정도 나오는 것 같아 술안주 밥안주로 좋고, 나물종류들 특히, 참취나무를 필두로 하나 같이 맛깔납니다. 전 연근을 별로 좋아하지 않는 관계로 그냥 괜찮았던 반찬.

 
고기가 좀 얇긴 했지만 양념이 잘 베긴 제육볶음도 밥도둑입니다. 잡채가 특히 간간해서 아이들 먹이기에 좋았던 두부조림도 금방 사라졌어요. 곰취나물은 고급맛집에서나 만났던 반찬인데 선호하는 재료들 넣어서 쌈으로 먹기가 그만이고, 시금치 비슷하게 생긴나물 역시 맛있습니다.

 
오리찍어먹을 소스, 쌈쌀때 향과 맛을 업그레이드 시켜줄 젓깔, 아이가 너무 맛있게 먹었던 씨래기 그리고 아래쪽 사진들은 오늘의 주인공이기도 한 우렁입니다. 처음엔 왼쪽 사진처럼 나오는데 일단 태어나서 이렇게 큰 우렁은 처음봅니다. 너무너무 튼실하고, 맛도 상당히 쫄깃하며 부드러움 까지 갖췄어요. 숟가락으로 쌈장과 함께 비벼주면 쌈에 넣어먹기도, 그냥 먹기도 아주 맛있는 모습으로 변신하게 되지요.

 
13개에서 15종류의 각종 쌈야채. 특정 야채가 모자라면 부담없이 더 달라고 하시면 됩니다.

 
시계방향대로 첫번째 부터 새콤달콤매콤해 나오자 마자 순식간에 사라진 우렁무침되시겠구요, 그 다음으론 새우/오징어/우렁 등 결코 허술하게 않게 속재료가 탄탄했던 우렁전, 푸짐한 건더기와 청양고추의 매콤한 국물맛을 선사한 된장찌개, 마지막으로 냄새없는 청국장으로 끓인 청국장입니다.

 
훈제오리는 불판위에 올려서 따뜻하게 드시면 됩니다. 우렁과 함께하는 별미요리이자 스페셜코스를 다른 정식메뉴와 차별화시키는 주인공입니다.

 
정말 맛볼 수 있는 게 너무 많아서 행복했고, 무엇보다 음식들 하나하나가 짜지 않게 맛을 잘 내서(조미료에 익숙하신 분들은 자칫 밋밋할 수도 있습니다) 굉장히 마음에 들었습니다. 지인소개로 우연히 방문했던 하늘빛우렁쌈밥에서 만족스러운 경험을 하는 바람에 다음엔 부모님이나 가족들 모시고 와야겠단 생각이 들었습니다. 좋은곳 가면 그런생각 들잖아요? 여기는 바로 그런 맛집입니다.

 
디테일은 식사 후에도 느껴집니다. 아이스티, 직접 담근 수정과, 고급음식점에서 볼 수 있던 아메리카노 커피머신에 사탕은 자일리톨비타민(-_-). 연말 모임 여기서 잡아보세요. 정말 칭송받으실 거라 생각합니다. 2012년 12월 기준 필자보증맛집입니다.

 Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

[오금동맛집]하늘빛우렁쌈밥-한정식보다 더 화려한 정식메뉴가 저렴하기까지?! 연말모임장소로추천(서울특별시 송파구 오금

동 129-2)

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서울특별시 송파구 오금동 | 하늘빛우렁쌈밥 오금점
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서울|경기도 여행과 맛집 소개/경기도



 
남양주 인근으로 드라이브를 염두해 두신 분들이 참고하실만한 맛집을 소개시켜 드릴까 합니다. 싱싱한 야채가 돋보이는 쌈밥과 차돌박이를 전문으로하는 보리울이 그곳인데요. 깔끔하고 정갈한 맛도 맛이지만 북적이는 도심에서 벗어나, 넓은 주차장, 한적한 분위기에서 이야기를 풀어낼 수 있단 매력이 더 끌리는 맛집입니다. 필자는 공교롭게도 와이프의 요구에(?) 따라 막창+보리밥을 먹고 왔는데 지금부터 함께 구경해 보시죠.

 
 
남양주맛집, 경기도 남양주시 와부읍 월문리 251-17번지
 
주차걱정 없는 넓은 공간.
 
 
신발벗는곳, 좌석, 주방이 통으로 이어진 매장구조가 독특합니다. 옆사람과 식사에 방해되지 않도록 자리별로 칸막이가 세워져 있고, 밝은 조명에 온돌바닥이 따뜻해서 이런 추운날엔 자리를 뜨기가 쉽지 않네요.
 
철에 따라 조금씩 변화가 있긴 하겠지만 어느 메뉴를 시키더라도 샐러드, 김치, 배추국, 도토리묵, 전, 쌈야채로 구성되는 밑반찬들이 등장하며 모두 깔끔하고 맛있습니다. 좀 더 자세히 살펴볼까요?!
 
 
깔끔하고 정갈한 밑반찬을 자랑하는 보리울
 
막창은 원산지가 미국산이며, 초벌구이가 된 상태로 나오기 때문에 함께 따라 나오는 버섯과, 양파를 올려서 적당히 익혀 드시면 됩니다. 막창 그 자체로는 살짝 밋밋한 감이 있어 소금장을 이용하는 것이 좋고 필요에 따라 쌈으로 싸드시면 더 좋습니다.
 
생각보다 양이 많은 소금구이 막창! 소주생각나요!
 
 
본래 술안주로 잘 어울리는 음식을 주문한 관계로 마무리는 보리밥을 시켰지요. 볼이 큰 그릇에 담긴 보리쌀밥에...
 
6가지 야채 및 나물, 고추장, 참기름, 된장을 집어넣고 쓱싹쓱싹 비비면 없던 입맛도 살아나는 그럴듯한 비빔밥이 완성됩니다.
 
이번 주말 나들이 계획에, 보리울을 포함시켜 보세요. 저렴하고, 맛있게 한끼 식사를 해결 할 수 있는 곳입니다. 전 다음에 갈 땐 막창대신 쌈밥을 한번 도전해볼 생각입니다.
 
 
Reviewed by 김동욱 /
kaspire@paran.com / What’s Next?

[남양주맛집]보리울-쌈밥집에서 막창먹고온날! 보리쌈밥, 차돌박이전문(경기도 남양주시 와부읍 월문리 251-17)

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서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료
유난히 입맛이 없는 날엔 점심식사로 뭘 먹을지 한참 고민하게 되는데요, 이럴 땐 싱싱한 쌈채소에 우렁된장과 제육볶음을 조합할 경우 없어졌던 입맛마져 되살아 난답니다. 논현동 별미나라 두물머리는 바로 이런 쌈밥과 일반식사, 고기류를 전문적으로 취급하는 식당으로서 지난번 논현동에 볼일보러 갔다가 지인의 추천으로 들러봤습니다.

점심시간 시작되기 전에 갔을 땐 사람이 없었지만 이내 모든 테이블이 꽉꽉 찼을 정도로 주변에선 인기가 높은듯 합니다. 매장 내부나 청결은 무난한 수준입니다.

저흰 세명이 가서 우렁쌈밥(2인기준, 14000원)에 제육볶음(6000원)을 시켰습니다. 삼겹쌈밥을 바로 옆자리에서 먹었는데 냄새가 좀 심해서..점심시간엔 피하시는 게 좋을 것 같아요. 주변사람들이 연기난다고 항의를.... -_-

한상 차려진 모습입니다. 싱싱한 쌈채소, 우렁된장, 된장찌개, 계란찜, 생선구이, 각종 나물, 초고추장 등등 입맛을 살릴만한 먹거리로 가득합니다.

쌈채소는 5~6가지의 무난한 구성으로 구성되지만 도심한복판에서 이 정도의 가격으로 기대했던 것 치곤 부족함이 없다고 생각합니다. 채소마다 다른 향기와 맛을 느껴보세요!

압구정역에서 걸어가기엔 조금 시간이 걸리므로 대중교통을 이용하여 나누리 병원 혹은 도산대로 사거리까지만 가신다면 쉽게 찾을 수 있습니다. 떨어진 입맛도 살려줄 우렁된장쌈밥으로 맛있게 식사해보세요!


[강남맛집/논현동맛집]우렁된장쌈밥과 매콤한 제육볶음이 생각나는 점심에는?! 별미나라 두물머리(서울 강남구 논현동)

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