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서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료

 

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중식만 짜장/짬뽕에 대한 고민이 있는게 아닙니다. 족발 역시 시원하고 상큼함 냉채족발, 담백하고 쫄깃한 전통족발, 매콤하고 입맛 당기는 양념족발 중 선택의 기로의 놓이는 건 마찬가지죠. 그런데 여기 남양주 호평동에 위치한 수제족발집 족만족의 귀족세트는, 위 3가지 메뉴를 4인이 먹어도 거뜬할 만큼 푸짐한 양과 깊은 맛으로 구상한 메뉴입니다. 포장 후기 함께 보시죠.

 
생방송 오늘저녁에 출연한 전력

 테이블위주
저녁
예산 2인 3만원전후

 족만족
 경기도 남양주시 호평동 633-8
  동시수용인원
50여명
  17:30 ~ 01:00
 031-591-5546
  상당히 맛있는 족발집!
 화장실 내부
  주차가능
(전용주차장)
 
 
족만족은 경춘선 평내호평역 도보 약 10분거리의 호평주공아파트 근처 길가에 위치합니다. 국내산 생족, 착한재료(육수+황기+계피+팔각+신선한 과일과 야채를 삼베망으로 삶은), 착한 가격 등, 기본적으로 소비자가 바라는 이상적인 족발집의 외형을 갖추었음을 배너를 통해 확인할 수 있었습니다.

 
평일이고 이른 저녁시간이었음에도 불구하고 손님들이 계속 들어와 사진을 제대로 담지 못했습니다만, 대략 50~60석 정도의 좌석위주로 자리가 마련되어 있있고, 편안한 조명과 인테리어 덕분에 술한잔 하기 괜찮을 분위기였습니다. 호평동/평내동 전지역 배달 가능하구요, 배달 시 주먹밥제공(25000원 이상 배달 가능), 포장은 족발메뉴상 2천원 할인 혜택이 있으니 참조하시기 바랍니다.

 
전 앞서 언급한대로 전통족발+냉채족발+매운숯불족발+월남쌈서비스(제 포장엔 안들어 있던) 귀족세트를 포장했습니다. 취향에 따라 반반, 단품, 팔방미족(족발+계절과일+매운막국수), 숯불닭발, 똥집구이 같은 안주류도 시킬 수 있습니다.

 Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

하루에 두번 정도 삶는 다고 하시던데 오후 네시 반쯤 가시면 따뜻한 족발 맛보실 수 있고, 그렇지 않더라도 온열기에 저장하니 뜨끈뜨끈합니다. 주문과 동시에 큼직한 족발을 자르는데 정말 먹음직 스러워 보였습니다.

 
진공포장해 신선함과 따뜻함이 유지되는 귀족세트를 들고 집에 와서 풀어보니 야채, 쌈거리와 함께 센스 있게 개봉을 쉽게할 수 있는 커터칼이 들어 있어 신선했습니다. 콜라 하나는 서비스.

 호평동맛집 족만족 전통족발전문점

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주먹밥은 일찌감치 아이의 몫이 되어버려 제대로 맛도 못봤다는..

 
이곳 김치는 상당히 새콤한 스타일이구요, 야채와, 콩나물국, 새우젓, 겨자소스, 쌈야채, 쌈장, 고추 마늘 등을 족발과 조합하게 됩니다.

 
족만족의 전통족발은 잡내가 전혀 없는 초 담백한 맛이라, 고기냄새에 거부감이 있으신 분들도 부담없이 드실 수 있구요, 살코기를 둘러싼 껍데기가 굉장히 부드러워 고기와 잘 어울렸습니다. 게다가 분명 세트구성임에도 양이 많고 다음에 또 시켜먹고 싶은 그런 느낌이 들 정도로 만족감이 높았다는게 솔직한 소감입니다. 진짜 족만족!

 
각종야채와 땅콩이 새콤달콤한 소스와 어루어져 더욱 입을 풍부하게 만든 냉채족발도 나름 괜찮았고, 은은하게 땡기는 살짝매운맛과, 양파 그리고 치즈가 어루어진 매운숯불족발도 나무랄데 없었습니다. 개인적으로 순위를 메긴다면 양념족발->일반족발->냉채족발 순?! 족만족은 가격이 저렴한 편이고, 양도 많아, 지인들과의 술자리, 가족외식, 포장 등으로 권장해 드리는 호평동 맛집입니다. 그나저나 호평평내동은 족발 맛있는 집이 참 많네요.

 

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경기도 남양주시 평내동 | 족만족
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서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료

삼성역, 선릉역 쪽에 근무하는 직장인들은 족발을 먹기 위해 다른 곳으로 점프를 해야 하는 것이 일반적입니다. 필자도 오랫동안 근처에서 일을 해 왔지만 괜찮은 곳을 찾지 못했거든요. 그런데 우연찮게 알게 된 여기 “대족”은 만족감이 상당히 높은 맛집이었습니다. 연탄구이 냄새가 물씬 풍기는 매콤한 양념족발과, 한약으로 삶지만 냄새 없이 야들야들하고 담백한 맛의 장뇌삼족발은 굉장히 부드럽네요. 선릉역/삼성역 근처의 회식을 위한 족발집을 찾고 계시다면 강력추천.

 테이블/앉는자리
저녁
가격대 중

 대족
 서울특별시 강남구 대치4동 896-52 동창빌딩 1층
  동시수용인원
80여명
  17:00~05:30
 031-774-1070
  족발보쌈전문
 화장실 내부
  주차가능(1대)

 
주차는 한 대만 가능하기 때문에 지원하지 않는 다고 보시고 도보로 이동이 권장됩니다. 지하철은 삼성역보단 선릉역 1번출구와 가깝습니다. 근처에 포스코빌딩이 있다는 것도 찾아가시는 데 도움이 될 사항.

 
가는 날이 장날이라고, 이날 좀 대박이었습니다. 원래 동료들을 집결시켜서 한잔 하려고 선발대로 먼저 출발했는데 앞이 보이질 않는 장대비가 가는 내내 옷깃을 적셔 주었거든요.

 
예약은 했고 일단 매장안에 들어갔더니 열심히 세팅하고 계시던 직원분들. 자리는 굉장히 많았고 앉는 자리도 있었습니다.

 
하루에 두 번 정도 삶으신다던데 4시 이후에 가면 갓 삶은 족을, 그 이후라도 온장고가 있어 따뜻한 족발을 먹는데 문제는 없습니다.

 
필자가 주문 한 건 4명 기준으로 모듬족발 특대 사이즈였는데, 조금 가격이 있긴 합니다만 일반 족발로 대자라면 강남치곤 크게 비싼 가격은 아닌 듯 합니다.

 
한상 차려지면 이런 모습이에요. 자세히 살펴보겠습니다.

 
시원한 김치국, 양념가득한 김치, 각종 쌈채소, 배추된장국, 마늘, 젓깔, 무김치, 야채 등 다양한 먹거리가 함께 나와 입을 즐겁게 합니다.

 
오늘의 주인공인 모듬족발 대자의 모습인데요. 양념 및 장뇌삼족발이 대략 3~4인이 먹기에 충분한 양으로 나옵니다.

 
너무 흐물거리지도 그렇다고 너무 담백하지 않은 밸런스 잘 잡힌 육질에 특유의 양념과 연탄불에 구운듯한 향이 물씬 풍기는 양념족발은 만족감이 상당했으며, 상대적으로 깔끔한 맛이 돋보였던 장뇌삼족은 돼지 잡내 없이 씹는맛이 일품이었습니다. 양재동의 그것(?)처럼 대족만의 카테고리를 하나 만들 개성이라기 보다 전반적으로 굉장히 맛있는 족발이라고 보시는 게 맞을 듯 싶습니다.

 
늘 드시는 것 처럼 마늘과 젓깔, 김치 조금 올려서 쌈야채에 싸먹으니 만족감은 두배로! 안타깝게도 비가 점점 거세져 오라고 했던 일행들 다 그대도 있으라 한 뒤 포장해 갔습니다.

 
대족 매장에서 먹는 것처럼 다양한 반찬은 아니더라도 김치 두종과 마늘, 쌈야채 등을 다 넣어주니 이처럼 사무실에 둘러앉아 즐기기에 큰 무리는 없었던 것 같네요.

Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

[선릉역족발맛집]대족 한방족발 잘하는 회식장소
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같이 맛봤던 지인들도 대족에 깊은 만족감을 표시했으니, 강남구에서 맛있는 족발을 찾으시고 계시다면 여기 괜찮습니다. 똑 같은 돈 주고 더 맛있는 족발 찾으시려는 분들께 추천해 드립니다. 선릉역족발 대족 추천!

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서울특별시 강남구 대치4동 | 대족
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서울|경기도 여행과 맛집 소개/경기도

 

족발은 거짓말을 할 수 없는 음식 중 하나다. 메뉴는 한정되어 있고 맛은 있는 그대로 드러나는 특성 탓이다. 지인의 소개로 방문한 구리 수택동의 황박사 왕족발은 그래서 더욱 특별할 수 밖에 없는데, 맛과 양 모두 여느 전문점과 우위를 논할 수 없을 정도로 뛰어났기 때문이다. 50년이상 이어온 비법에 힘임어 한약이나 다른 처리 없이 오직 "야채"로만 돼지 잡내를 제거하는 노우하우는 그렇다 치고, 족발 본연의 쫀득함은 물론이요, 담백함 까지 모두 잡아 아주 매력적인 맛을 낸다. 필자는 불족발을 포장해서 같이 운동하는 사람들과 나눴는데 하나 같이 어디서 사왔느냐 물어봤을 정도니 말 다했다.

 

황박사왕족발은 구리시 수택동 433-7번지에 위치하며 가까운 지하철은 구리역, 가까운 큰 건물은 구리백병원이 있다. (031-569-8889)

자체주차장이 없는대신 대로변에 나와 있는 흰색선에 차량을 댈 수 있으면 다행이므로, 가급적 대중교통이나 근처에 사는 사람들이 유리하다. 포장하면 2000원을 할인해주고, 소주한병이 덤으로 나오며, 게다가 미니 막국수(2인용)가 따라오니 미리 전화해서 받아가는 것도 팁이라면 팁. 된장찌개만 빼놓고 매장에서 먹는 그대로 다 포장해준다 보면 된다.

하루 세번 삶는 특성상, 시간 맞춰서 갈 경우 야들야들한, 온장 보관된 상태로 먹으면 담백함이 돋보인다 하는데 필자는 나오는 시간이 아닌 늦은 시간에 갔음에도 두 맛을 모두 느낄 수 있었던 것 같다.

 

앞서 언급했듯 양념불족발 대자(앞발, 중자는 뒷발)를 포장했다. 2000원 할인되고, 소주한병 따라나오니 28000원 꼴. 가격이 착해서 처음엔다른 집처럼 뼈만 가득있고 양이 얼마 안되나보다란 생각을 했었다.

포장이 나오길 기다리는 동안 매장을 둘러보니, 신규 오픈한지 얼마 안되서 그런지 깔끔한 분위기였고 대략 40~50석 가량 갖춰져 있었다. 

야채도 상추몇장이 아니라 가득담아줘 푸짐하며, 막국수, 콩나물국, 겨자소스, 된장, 무말랭이김치, 야채까지 단점이 보이질 않았고, 커다란 용기에 가득담긴 양념불족발의 향기가 코를 찌르는 걸 애써 참아가며 지인들 있는 곳으로 이동.

나가면서 사장님이 직접 족발을 다루는 걸 보았는데 불족발을 먹고나서 다음엔 일반 족발을 꼭 먹어봐야 겠다고 생각난 황박사왕족발.

정자에 둥지를 트고 한상 벌였다. 아는 형님이 소주 몇병 더 사오시고 네 명이 붙어 먹었는데 다들 하나 같이 만족하는데다 얼마나 양이 많은지 양념족발이 나중엔 남았다.

 

잡냄새 하나 없이 매콤한 기본매운맛(더 맵게 해달라는 게 가능)은 술 안주로 삼기에 전~혀 부족함이 없었으며 집에 가져가서 양념에 밥을 말아먹고 싶을 만큼 쫄깃하고 담백한 맛을 모두 갖춘, 근래에 보기 드는 족발이었다. 양념족발이 너무 맛있어서 일반 족발은 이보다 못할 거라 생각했을 정도니 그 맛만큼은 보장한다.

뼈는 거의 없고, 오로지 고기만 있는데다 쓸데 없이 매운맛으로 입을 자극시키지도 않고, 야들야들 그냥 입에서 녹아 내린다.

상추에 싸먹거나 함께 따라오는 겨자소스에 찍어먹으면 더욱 별미.

입을 개운하게 만드는 미니막국수의 양도 양이며 이십여분 가까운 이동시간에도 불구하고 면이 붙지 않아 더욱 맛있게 먹었다.

 

요즘 콩나물국 포장해주는 곳 많지 않는데 이렇게 용기까지 주니 황박사왕족발이 더욱 사랑스러울 수 밖에...

포장해준 야채 모습, 튼실.

 

야채와 족발과 함께 먹으면 좋을 겨자소스와 된장.

이건 무말랭이 김치. 집에 가져가서 안먹으면 반찬하나가 생기는 셈이다.

유일하게 용도를 파악하지 못한 야채인데. 양념족발과 함께 싸 먹으니 그럴 싸 했다. 영업시간은 오후 1시부터, 오전1시까지다. 구리에 살거나 정말 맛난 족발을 먹고 싶은 분들께 황박사 왕족발을 강력 추천해 드린다. 이집 정말 괜찮다.

 

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경기도 구리시 수택2동 | 황박사 왕족발
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서울|경기도 여행과 맛집 소개/경기도




맛집을 다니다 보면 기대했던 것 보다 만족도가 떨어지는 집도, 반대로 별 생각없이 갔다 놀랄만한 맛에 반하는 경우도 생기곤 합니다. 송이족발 산본점은 이 중 후자의 케이스에 속하는 산본맛집으로서, 필자가 과거 회기동과 양재동의 우리나라를 대표하는(?) 족발을 경험한 것과는 또 다른 매력을 가진 곳이라 생각합니다. 본래 이수역에 본점이 따로 있고 현 사장님께서 비법을 전수받아 가게를 내신거라 오리지널의 일반/양념족발 맛을 그대로 내는 것이 강점이며, 무엇보다 밍숭맹숭한 배달 족발에 염증을 느끼셨다면 주목하셔야 할 맛집 되시겠습니다.

송이족발 산본점
 경기도 군포시 산본동 1142-6
신명산빌딩 112
  1-2층 30~40명
수용가능
  영업시간
16:30 ~ 01:00
 031-396-9628
  이수역 본점맛 그대로!
 산본역3번출구
3분거리
  건물주차 이용가능

 
경기도 군포시 산본동 1142-6 신명산빌딩 112
 
 
건물내 주차가 가능한 것과 상관없이 산본상가 지역 특성상 길이좁고 번잡하기 때문에 지하철을 이용하는 것이 마음 편합니다(산본역 3번 출구 3분거리). 역사밖으로 나와 상가지역으로 연결되는 다리를 채 건너기 전 좌측에 두 번째 사진처럼 스타벅스가 눈에 들어오는데, 이 스타벅스와 게임장 사이 골목으로 50m만 들어가면 매장입구가 나타납니다. (공용 주차장 앞)

 
군포/산본 주민들은 이런 족발집이 집근처에 있다는 사실에 행복해야 합니다. T_T 영상으로 먼저 족발/양념족발 반반을 만나보시죠.

 
 
매장은 겉으로 봐선 아담해 보이지만 내부가 복층 구조라 30~40명까진 무리없이 수용할 수 있는 크기입니다. 전 오히려 이런 아담함이 시끌벅쩍하지 않아서 좋더라구요. 내부는 금연이 아니니 아이와 함께 오실 가족분은 미리 사정을 말씀하시고 2층 좌석으로 안내받으셔야 할 것 같습니다.

 
1층은 일반 테이블 6개에 안쪽에 깔끔한 주방이 자리하고 있는 구조입니다.

 
좌석형식의 2층 모습.

 
매일매일 일정한 양만 삶아서 팔고 있으므로 단체손님은 예약필수, 밤이 너무 늦었을 땐 재고유무(?)를 유선상으로 물어보는게 헛걸음을 하지 않는 지름길입니다.

 
오랜만에 족발을 먹어서 그런지 가격을 이야기하기가 살짝 조심스러운데, 타 매장에 비해 저렴한 건 분명해 보입니다. 반찬 중 매콤한 순두부찌개가 무한리필 된다는 걸 감안하더라도 말이죠. 족발은 중이 1~2인, 대가 3인 정도에 알맞고 개인적으로 몇 천원 더 주고서라도 반반을 강력히 추천합니다(단, 양념족발은 준비시간이 10~20분 더 소요).

 
기본상엔 순두부찌개(무한리필), 무김치, 겨자소스부은 야채, 마늘/고추, 상추, 칠리소스, 쌈장/새우젓이 나옵니다.

 
순두부찌개를 무한리필로 제공한다는 것, 고기맛을 살리는 칠리소스에 주목
 
 
드디어 오늘의 주인공이 등장했습니다! 한눈에 봐도 윤기가 좌르르 흐르는 게 맛나보이죠?!

 
필자처럼 반반을 주문하셨을 땐 일반족발을 먼저 먹어야 맛이 강한 양념족발로 인해 족발맛을 제대로 음미하지 못하는 일을 미연에 방지할 수 있습니다. 맛은?! 자체 비법으로 한약냄새를 모두 잡았고, 누린내가 전혀 없으며, 입안에선 퍽퍽거림 없이 쫄깃하면서도 고기 본연의 질감은 가진채 매우 부드럽습니다. 흔히, 맛없는 걸 먹으면 몇점 먹다 퍽퍽하고 밍밍해서 그냥 젓가락 놓게 되는 것과는 차원이 다른 제대로 된 족발 맛 그대로입니다.

 
 
그냥 먹어도 좋고, 준비된 칠리소스와 함께하시면 더 맛있다는…. 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 중독성있는 맛!

 
싸드시는 걸 좋아하신다면 상추위에 족발 한점, 마늘, 고추, 쌈장, 새우젓을 올려서 풍성하게!

 
시원한 순두부찌개가 제공되니(무한리필) 더할 나위 없습니다.

 
일반족발도 맛있지만 개인적으로 감칠맛나는 이 양념족발을 더 추천해 드립니다. 매콤달콤 부드러운 맛이 엄청난 매력을 자랑하거든요. 느낌을 제대로 설명해 드리고 싶은데 마땅한 방법이 없어 고민될 만큼 강력추천하는 메뉴. 아~ 막 침여고여 막~

 
일반족발과는 또 다른 매력을 가진 양념족발. 송이족발이 왜 유명한지 알 것 같습니다.

 
 
군포 산본지역에 사시는 분 중 족발 좋아하시는 분이라면 송이족발에 꼭 가보셔야합니다. 친절하신 직원분들, 깨끗한 실내환경 무엇보다 입안을 감도는 부드러운 족발맛에 감동하실 거라 장담합니다. 쥔장 추천 날리며 위메이크프라이스 제공 맛집탐방기를 마칩니다. (평가는 당연히 정직하게 했습니다 ^^)

[산본족발맛집/군포맛집]송이족발산본점-냄새없고 부드러운 차원이 다른 족발/양념족발맛! 강력추천! (경기도 군포시 산본동 1142-6)


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Reviewed by 김동욱 /
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경기도 군포시 광정동 | 송이족발
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