서울|경기도 여행과 맛집 소개

   

을지대학교 성남캠퍼스 앞 상가에 위치한 채우선샤브샤브에 위메프체험단 자격으로 다녀왔습니다. 국수도 싸고, 샤브샤브도 맛나보였지만 필자가 체험하게 된 메뉴는 오리훈제. 훈제를 시키면 들깨수제비가 따라오는 대(800g)자리 코스는 담백한 맛과 손맛 가득담긴 반찬이 함께 해 아주 좋았습니다. 오리훈제를 잘하는 집이야 워낙 많으니 함부로 명함을 내밀긴 조심스러우나, 근처에 거주하시고 볼일보러 가실일 있으실 때 외식하기 괜찮은 맛집입니다.

 방/테이블
점심/저녁
가격대 중하

 채우선
 경기도 성남시 중원구 은행동 663-4번지 지층  
  동시수용인원
50여명
  11:00~23:00
 070-8711-0511
  샤브샤브 전문
 화장실 외부
  주차가능
(앞 공용주차장)

 
지하철은 남한산성역이 가장 가깝구요, 을지대학교 성남캠퍼스 바로 맞은편 상가 지하에 위치합니다. 차량을 이용하실 거면 길가에 공용주차장이 있는데(이중주차를 각오) 휴일엔 돈을 징수하지 않고, 평일엔 저렴한 편이니 참고해 주세요(30분에 300원? 정확하진 않습니다).

 
확실히 서울을 벗어난 곳이라 그런지 소불고기비빔밥, 매운돼지고기덮밥, 비빔국수등 이 5000원으로 가격이 착합니다. 아무래도 학생이나 직장인들을 고려한 것이라 보여지며, 매장은 가격만큼이나 밝은 분위기의 홀을 가지고 있습니다.

 
이처럼 아이를 동반한 가족손님이랄지, 회식을 위한 넓은 방도 있네요.

 
훈제오리는 3~4인이 먹기에 적당한 800g의 대 사이즈 였으며 가격이 38000원 입니다. 1~2인용 소자리는 25000원에, 둘 다 들깨수제비를 인수에 맞게 제공하는 조건으로 판매중이죠.

 
한상 차려지면 이런 모습이며, 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.

 
몸에 좋고, 잡냄새 없이 맛좋은 훈제오리의 빛깔과 모양세가 훌륭합니다. 비싼 곳에 가도 만족하지 못하는 경우가 많은데 적어도 채우선 만큼은 퀼러티를 가지고 있습니다.

 
시원한 김치국, 무난했던 콘야채샐러드, 새콤하며 아삭한 식감을 보여준 미나리무침(추천!), 오리에 싸먹기 좋은 쌈무와, 깻잎, 김치 그리고 훈제오리와 함께 구워먹을 버섯, 떡과 같은 재료가 준비됩니다.

 
그냥 먹어도, 취향대로 깻잎에 싸먹어도 훈제오리의 맛이 좋아 만족스러웠습니다. 사실 이날 점심을 너무 과하게 해 좀 걱정이 많았는데, 저와 와이프는 물론이고, 평소 채끝살 같은 초 부드러운 부위가 아니면 잘 먹지도 않는 입맛까다로운 딸랑구가 오리고기를 너무 잘먹어서 기억에 많이 남습니다.

 
소스는 간장과 머스타드 두 가지가 준비되지만 안찍어드셔도 맛있습니다.

 
채우선은 오리훈제를 다 먹고 나면 이렇게 들깨수제비를 제공합니다. 평상 시 알고 있던 회색 빛 국물 색깔의 수제비가 아닌데다 수제비 안에 오뎅이(!) 들어 있어 조심스레 여쭤보니, 그렇게 색깔을 내려면 그 가격에 나올 수 없고, 크림이니 뭐니 타서 만드는 거라 하시네요. 소고기 다시다로 맛을 낸 일반적인 냉면을 먹다가 진짜 육수로 우려낸 걸 먹으면 맛이 밋밋하다고 느껴지듯, 채우선의 들깨수제비도 같은 경험을 제공합니다만 입에서 “실제로” 씹히는 들깨의 향과 부드럽고 쫄깃한 수제비가 잘 어울렸던 것 같습니다.

 
채우선 샤브샤브는 남한산성으로 오고가는 길에 위치하여 산에 들렸다 회식 혹은 식사장소로 삼아보시길 권해드리며, 필자가 접한 훈제오리를 포함해 전반적인 메뉴들이 가격적으로 큰 부담이 없어 감히 가성비높은 을지대맛집으로 추천하고 싶습니다. 오리훈제와 들깨수제비가 함께 생각나실 때 들러보세요.

 Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

[성남을지대맛집]채우선 맛있는 오리훈제와 들깨수제비

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