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전국맛집/전주여행과 맛집
전주 소리문화의전당 건녀편엔 청국장 비빔밥으로 유명한 비빔소리가 자리하고 있습니다. 푸짐한데다 가격도 저렴하고 가정집을 개조해 만든 듯한 친숙함 그리고 벽면을 가득채운 화합과 소통을 위해 '비벼보자'는 주인장의 글귀들처럼 원하는대로, 마음가는 대로 푸짐하게 이것저것 넣고 비벼 참기름 쏙 떨어뜨려 박박 먹기 매우 좋은 곳입니다. 오히려 형식을 갖춘 전주비빔밥보다 더 전주비빔밥다운 모습을 여기서 찾을 수 있다고나 할까요?!


소리문화의전당 바로 건너편이라 그런지 유명한 스타들이 자주 왔다간 흔적도 보이고 매장 자체가 마치 집에 온듯 편안한 분위기를 가지고 있습니다.

두 명이서 가시면 '비빔청국장' 2개를, 3명이서가시면 비빔청국장 2개에 '제육볶음'이나 '오징어볶음'을 시켜 드시면 좋습니다. 그나저나 이런 저런 메모가 참 많습니다.

상 한켠엔 무제한으로 먹을 수 있는 '콩나물', '무채', '상추' 그리고 '계란'이 준비되어 있고 청국장과 제육을 제외하고 상엔 한정식 마냥 푸짐하게 깔리므로 양푼에 밥과 반찬, 두부둥둥 뜬 청국장을 가득 넣은 다음 참기름 조금 뿌려 그냥 맛있게 비벼 먹으면 입안에서 놀라움이 펼쳐집니다. 청국장 맛이 아주 구수하고 갖가지 야채들이 어우러진 환상적인 맛을 자랑하는 지라 고단했던 시름도 사르르 녹여버리지요!

본격적으로 비비기 전의 양푼상태라고 할 수 있겠네요. 제육은 고기에 대한 갈증을 해결하기에 아주 좋으므로 비빔밥과 잘 어울리는 것 같으니 여려명이 가시면 꼭 시켜 드시길 권해드립니다.

주인장의 마음... 이것이 진짜 우리가 바라는 진정한 비빔의 의미가 아닐까요? 그 퍼런지붕아래 계신분들 좀 참고해보셨으면... 어쨌든 이런 이상이 꼭 실현되는 날이 왔으면 좋겠습니다.

비빔소리에서 바라보면 건너편에 소리문화의 전당이 보이므로, 네비게이션에 소리문화의 전당만 찍고 오시면 찾기는 어렵지 않습니다.

[전주맛집/비빔밥]전주비빔밥과 한정식 그리고 청국장맛집 소리문화의전당 건너편 비빔소리(전북 전주시 덕진동1가 88-21)

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전라북도 전주시 덕진구 덕진동 | 비빔소리
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전국맛집/전주여행과 맛집
--Written by 김동욱(kaspire@paran.com) / http://whatnext.tistory.com
--퍼가실 땐 출처만 명시해 주세요. 그럼 문제 삼지 않겠습니다.
--맛집 리뷰는 업체로부터 어떤 제의나 혜택없이 개인적인 의견을 피력한 것임을 밝힙니다.
(만약 그런 케이스가 있다면 반드시 언급을 하겠습니다)

미진비빔밥은 롯데백화점내에 입점한 음식점으로서 다양한 종류의 비빔밥을 맛볼 수 있는 곳입니다. 비록 전주가 자랑하는 서른 몇가지의 나물과 채소 그리고 한우 육회가 담긴 제대로된 모습을 갖추었다고 할 순 없으나(가격적인 문제) 비교적 저렴하게 전주의 풍경을 내려다 보며 식사를 할 수 있어 근처에 들리게 된다면 한번 쯤 가볼 만한 곳이라고 할 수 있겠습니다. 가게 앞엔 미리 샘플로 만들어진 여러 종류의 음식들을 진열해 놓아 선택하는데 도움을 줍니다.
백화점 내 매장답게 인테리어는 깔끔하고 청결한 분위기를 풍깁니다. 이른 시간에 가서 인지 한적하네요.

주 메뉴인 비빔밥 종류들 외에도 산적, 해물파전, 육회, 콩나물비빔밥 등의 여러가지 메뉴가 있으므로 입맞에 맞게 골라 드실 수 있겠습니다.

식사가 나오기 전 창가를 바라보면 이처럼 서신동 쪽과 전북대 방향을 한 눈에 볼 수 있어 좋습니다.

필자는 육회비빔밥을 시켰는데(호주산) 모양새도 좋고 맛도 괜찮았습니다. 시원한 콩나물국물과 다양한 밑반찬이 비빔밥을 먹는 재미를 더해줘 소고기가 한우가 아니라서 그런지 부드럽지 못하다는 것만 제외하면 특별히 부족하거나 심심하지 않았습니다.

모양새가 괜찮나요?

전주에 들리셨는데 어설픈 곳에서 드시다 실망하시지 말고 미진비빔밥을 비롯한 여러 곳을 물색하셔서 좋은 경험하고 오셨으면 좋겠습니다.


전주를 내려다보며 맛보는 비빔밥! 미진비빔밥 (전북 전주시 완산구 서신동 971 롯데백화점 내)
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