전국맛집/전주여행과 맛집

계절별로 제철음식이 등장하는 버라이어티한 면모에, 건강한 식재료만을 사용하는 그린테이블로 유명한 세븐스프링스 전주객사점에 다녀왔습니다. 평일런치의 아쉬움이 느껴지던 지난 방문과 달리 치즈케익이며, 생맥주 무한리필, 그외 디너/공휴일에만 등장하던 음식들이 무척 만족스러웠고, 특히, 함께간 일행이 모두 즐겨찾던 전남통영산 굴 석화찜은 채우기가 무섭게 바닥나는 인기를 보여줬습니다. 함께보시죠.

 
겨울한정 통영산 굴찜, 비교할 수 없을 만큼 살이 통통합니다! 지금 만나보세요!

 테이블위주
점심/저녁
가격대 중

 
 세븐스프링스 전주객사점
 전라북도 전주시 완산구 중앙동2가 26-1 3층
  동시수용인원
240여명
  12:00~22:00
브레이크
15:30~17:30
 063-232-0888
  실내흡연불가
 화장실 외부
  주차 2시간 무료

 
입구모습

 
구전풍백화점 자리라고 해야하나? 어쨌든 시내 한복판이며 인터스포츠 전주점 건물 3층에 자리합니다. 지하주차장(2시간무료-입구에서 도장)에 주차를 하고 엘리베이터를 타면 매장입구와 바로 연결됩니다. 대기 손님을 위해 컴퓨터와 앉는자리도 마련되어 있습니다.

 
 
내부는 굉장히 크고 여유로운 구조를 갖췄습니다. 심지어 식사손님과 별개로 돌잔치가 가능한 별도 공간이 있을 정도니까요(가장 아래 사진). 중앙의 그린테이블중심으로 양 옆에 다양한 형태의 좌석이 마련되어 있다고 보시면 됩니다.

 
그린테이블은 크게 음료와 디저트(과일 및 케익), 요리, 제철요리, 샐러드, 샐러드요리 등으로 나뉘어 집니다. 눈에 먼저 밟힌 부분부터 시작해 볼께요.

 
갈증을 달래고, 음식을 더욱 빛내줄 음료 되시겠습니다. 그린테이블에 와서까지 왠 탄산이냐하시겠지만 먹다보면 소화를 더 시키기 위해….. 각설하고, 주말/공휴일 샐러드바엔 생맥주가 무제한이기 때문에 회식자리로 세븐스프링스를 잡아도 아주 좋을 것 같고, 후식엔 진한커피 한잔과, 블루베리요거트, 바닐라 아이스크림(혹은 아보카도?!)이 좋습니다. 각종 티도 준비되어 있습니다.

 
진한에스프레소를 블루베리요거트 아이스크림에 뿌려서.. 캬~

 
그 옆으론 오미자차, 오렌지쥬스, 옥수수수염차, 레몬워터, 매실주스, 레몬유자차(NEW!)와 함께 직접 만들어 먹는 요거트가 있습니다.

 
요거트에 상큼한 체리 몇 개와 곡물의 띄워서 드시면 아주 상큼

 
디저트는 어떤게 있을까요?! 압도적인 만족감을 자랑하는 부드러운 치즈케익(밀도 10이 최대한의 빡빡함이라면 약 5~6수준의)과 세븐스프링스 크림케익, 와플(사진을 못담았음), 쇼콜라케익(?), 사과, 배, 귤, 바나나, 참다래 등 다양하게 있습니다. 주목할 건 모두 국내산 과일만 사용했다는거.

 
고르곤졸라피자에 벌꿀을 잔뜩올리고, 잘 구워진 와플과 크림, 잼을 결합시킨다음, 과일 및 치즈케익이면 디저트로 결코 손색없습니다.

 
이번에 갔을 때 확 눈에 띄던 제철메뉴는 도토리 묵밥과 통영굴비빔밥이었습니다. 특히, 요즘 뜨는 식재료인  9가지 해초와 무생채 그리고 싱싱한 굴을 같이 비벼먹는 비빔밥이야말로 뷔페에 가서 밥을 절대 먹지 않는(?) 필자의 신념마저 흔들어 놓을 정도로 맛있었습니다. 강력추천합니다.

 
밥은 조금만 넣으시고, 요렇게 올려서 싹싹 비벼드시면 되는데, 처음엔 고추장이 없어서 당황했으나 넣지 않는 것이 오히려 맛을 해치지 않습니다.

 
대만족 했던 만큼 석화찜과 더불어 꼭 챙겨드셔야 할 메뉴.

 
세븐스프링스를 좋아하지 않는 분들의 공통된 생각은 ‘요리가 부족하다’ 일 것입니다. 사실 맞구요, 하지만 데리야키윙이랄지, 버섯두유크림파스타는 이런 갈증을 풀어주는데 어느 정도 도움이 되고, 나머지 메뉴들도 기름기 적게, 또 몸에 유익한 재료로 만들었지만 맛은 보장합니다. 위 사진 왼쪽 맨아래는 제철메뉴로 새로 등장한 프리타타(frittata)라는 브로콜리와 시금치가 들어간 이태리식 오믈렛인데 상당히 괜찮았습니다.

 
데리야키치킨윙으로 갈증해결이 안되면 연어로 풀어라?!

 
오늘의 하일라이트! 세븐스프링스의 자랑! 지역 생산자와 직접 계약을 체결해 수급한 신선한 샐러드 재료들 모습입니다. 별도로 제공되는 커다란 믹싱볼에 이것저것 옮겨담고…

 
견과류도 살살 뿌린다음….

 
입에 맞는 홈메이드 드레싱으로 마무리 하면 샐러드볼 완성! 각각 무슨맛인지는 아래 이미지를 통해 확인하세요.

 
발사믹을 주로 즐겨먹는 편인데 시저도 좋습니다.

 
완성된 샐러드 볼 모습입니다. 테이블 가운데에 두고 서로서로 나눠드시고 접시엔 음식을 담아 즐기세요.

 
이건 샐러드 재료 바로 옆에 자리한 샐러드요리들인데요, 무화과단감 샐러드, 칠리누들샐러드(강추), 오징어샐러드, 연두부샐러드, 크림단호박 등등 먹을 게 참 많습니다. 가장 인기가 많았던 건 채우기가 무섭게 없어지던 통영굴 석화찜 그리고 연어샐러드 였습니다.

 
길고 긴 사진 촬영을 마감하고 맛있게 식사. 역시, 세븐스프링스는 런치보나 디너가 갑입니다. T_T

 
위메이크프라이스를 포함한 각종 소셜에서 티켓을 자주 판매하는 편이고, 다양한 카드 할인 혜텍이 있으니 꼭 챙겨서 이용하세요. 스테이크 같은 단품메뉴를 시키면 샐러드바를 무료로 이용할 수 있다는 점은 기억해 둘만하며, 전주에서 가장 괜찮은 샐러드바를 꼽으라면 아이러니하게도 프랜차이즈인 세븐스프링스가 아닐까 조심스레 예상해 봅니다.

 Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?
 
다시찾은봄 세븐스프링스 전주점 디너/주말공휴일메뉴 방문후기, 샐러드바(전라북도 전주시 완산구 중앙동2가 26-1 3층)


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전라북도 전주시 완산구 중앙동 | 세븐스프링스 전주객사점
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