제품후기/체험단활동

 

 

TV에서만 보던 독일소시지를 우리나라에서, 그것도 제주도 푸른초원에서 자연과 함께 자란 흑돼지만을 엄선해 만든 소세지 두 종을 소개해 드립니다. ‘슈바빙 부어스트’ 그리고 ‘ 프랑크푸르터’가 그 두 주인공! 마트 제품과 비교할 수 없을 정도로 돈육 함량을 높여 맛의 깊이와 육즙이 남다름은 물론이고, 어른아이 할 것 없이 믿고 먹을 수 있게 무방부제, 무색소, 무증량제, 무아질산염 처리해 품질까지 잡은 제품입니다. 인터넷에서 제주햄을 치시면 http://jejuham.com/ 사이트를 통해 쉽게 구입 가능.

 
아이스팩을 포함시켜 신선함을 유지한채로 배송되며, 슈바빙부어스트(500g)는 입안가득 흑돼지의 육즙을 느낄 수 있을 만큼 진한맛, 프랑크푸르터(500g)의 경우 소고기를 포함해 다른 재료들이 첨가되어 좀 더 친숙하면서도 남다른 테이스트를 가진 것이 특징입니다.

 
제품 뒤편을 통해 유통기한과 성분을 확인할 수 있습니다. 슈바빙 부어스트부터 살펴보면 ‘돼지고기 97.0%(국산), 정제소금, 튜링어 로스트브랏부어스트 콤’으로 이루어지는데 97%란 어마어마한 돈육함량이 주요 특징이라 할 수 있습니다. 이에 반해 프랑크푸르터는 돼지고기 81.85%(국산), 소고기 14.32%(국산), 정제소금, 크라카우어코폴니, 백설탕, 마늘, 산도조절제, 로터닛99살로메, 겨자씨 등 여러가지 부재료가 첨가되어 돼지고기의 쫄깃함과 소고기의 담백함을 느낄 수 있는 소세지입니다.

 
개인적으로 그리고 와이프의 의견도 그렇고 슈바빙 부어스트보다 프랑크푸르터가 더 입에 맞는 편. 아무래도 부어스트의 장점이기도 한 돈육함량이 너무 높다는 부분이 아무래도 한국인의 입맛보단 서양사람에 가깝게 만들어져 있어서 일 것이라 판단됩니다. 그 구하기 힘들다는 제주산 흑돼지고기로만 만들어 맛은 절대적으로 보장할 수 있으며, 가정에서는 물론 캠핑용으로 손색없는 정통 독일식소세지라 이번 기회에 지인과 가족에게 맛있는 선물을 해보시는 건 어떨까 싶네요. 단연코 최상의 맛, 최적의 가격을 갖췄다고 봅니다.
 
Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

[제주햄 슈바빙부어스트&프랑크푸르터]제주도에서 제주산흑돼지로만 만든 독일식 소세지, 맛을보고추천하는 소시지입니다

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