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진짜 언젠간 한번 꼭 먹고 싶었던 치즈등갈비! 그것도 원조 함지박매운치즈등갈비 강남점에서 실컷 맛보고 왔습니다. 특제소스의 등갈비와 모짜렐라 치즈의 기막힌 궁합 그리고 매운맛을 식히는 쿨피스 및 날치알 주먹밥의 앙상블은, 새로운 맛을 찾는 분들의 기대를 충족시키기 충분한 강남역맛집입니다.

 Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?
테이블위주
점심/저녁
예산 2인 3만원전후

 
 함지박매운치즈등갈비 강남본점
 서울시 강남구 역삼동 817-22
  동시수용인원
90여명
  11:00 ~ 23:00
 02-554-0583
  여기가 원조!
 화장실 내부
  주차가능(1~2대) 없으면알아서!

 
함지박치즈등갈비 강남점은 강남역 11번 출구로 나와 첫 번째 코너에서 우회전해 쭉 올라가면 보입니다. 건물 자체 주차장을 지원하지만 1~2대로 제한적이고, 자리가 없을 땐 근처 유료주차장(1시간 3천원)을 이용해야 하므로, 강남역 인파를 고려하신다면 대중교통이용이 편합니다. 입구쪽 배너를 보니 생생정보통맛집으로 소개된 적이 있네요.

 
매장은 테이블 위주의 실내석/야외석/주방 형식으로 이루어져 있으며, 은은한 조명과 깨끗한 인테리어를 갖추고 있습니다.

 
메뉴판과 가격 구경해보세요. 주메뉴는 치즈등갈비(13000원), 퐁듀등갈비(14000원)으로 나뉘고, 어떤 것을 선택하던 치즈종류를 먼저 선택한 뒤(치즈등갈비-모짜렐라 / 퐁듀등갈비-까망베르치즈, 나초소스, 리코타크림치즈, 할라나초소스, 제이에멘탈퐁듀치즈, 요거트맛크림), 그 다음 맛(매운맛 / 바비큐) 그리고 매운맛을 선택했다면 보통으로 할건지, 매운으로 할건지, 아주매운으로 할 건지를 결정합니다. 필자는 오리지날 치즈등갈비3인에 2개는 매운맛, 1개는 바베큐맛으로 한 뒤(한 판에 같이 나옴), 매운맛은 보통으로 결정했습니다. 추가로 날치알주먹밥과 쿨피스가 주문했고, 취향에 따라 또띠아, 볶음밥, 누룽지탕, 소주, 맥주 등을 선택할 수 있습니다.

 
곧 이어 샐러드와, 양파절임, 단무지 등 간단한 밑반찬과 접시, 비닐장갑 등을 준비해 줍니다.

 
사실 밑반찬 종류나 가지수가 중요한 맛집은 아니기에 매운맛을 달래며, 상큼함을 더하기에 이 정도면 충분한 수준이라고 생각하며, 일행 기다리는 시간동안 머신에서 추출한 커피를 맛볼 수 있다는 점도 함지박치즈등갈비 강남본점만의 장점입니다.

 
날치알주먹밥이 먼저 나와 비닐장갑으로 잘 말아 맛있게 먹을 준비완료!

 
드디어 고대하던 매운치즈등갈비 등장! 모짜렐라 치즈, 콩나물, 파를 두툼히 깔고 그 위에 등갈비를 얹힌 먹음직스러운 모양세 입니다. 등갈비는 모두 같아 보이지만 위쪽 1/3이 바비큐(안 매운 것), 그 아래론 1단계 매운맛이며, 1인분에 약 5~6대가 나온다고 보시면 됩니다. 자세히 보면 중간중간 떡이 있어 풍미를 더합니다.

 
먹는 방법은 자유자재 인데, 그냥 등갈비만 뜯으셔도 되고, 등갈비를 치즈에 찍어 먹거나, 치즈를 등갈비에 돌돌말아 먹는 등 어떻게 먹어도 새롭고 독특합니다. 일단 원조답게 등갈비 자체 양념수준이나 고기질은 훌륭하며, 매운맛은 1단계지만 매운걸 못드시는 분은 매운맛 자체를 권장해드리진 않습니다(필자도 장이 좀 약해서 고생). 매운맛 대신 바베큐자체의 달콤함과 치즈의 쫀득쫀득함 만으로도 맛있게 즐길 수 있단 뜻입니다. 어쨌든, 쿨피스, 주먹밥 그리고 매콤한 등갈비, 파와 콩나물이 함께 이루는 조화는 기대했던 것 이상의 맛을 선사했습니다.

 강남치즈등갈비 함지박매운치즈등갈비 강남본점 테이스티로드맛집

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요건 앞으로 출시할 거니 맛보라고 주신 청국장파스타 인데 면발 수준이나 삶은 정도, 희미하게 느껴지는 크림의 맛은 훌륭했지만, 개인적으론 청국장맛이 조화롭지 못하는 것 같아 조금 아쉬웠습니다. 어쨌든 주인공인 매운치즈등갈비를 너무 맛있게 먹고 왔기 때문에 강남역 가실 땐 함지박치즈등갈비강남점 꼭 참고해 보세요. 같이 가시는 분이 더 좋아하실 겁니다.

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