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신선한 과일, 각종 채소등을 넣고 오랜시간 우려낸 육수로 삶아 더욱 깔끔한 토시래 광장점 포장후기 들려드립니다. 신림쪽 매장을 가본적이 있었기 때문에 굳이 비교를 해보자면, 이곳의 양도 더 많고, 껍데기보다 살이 더욱 통통해 더욱 만족스럽던 곳입니다. 구의동에서 믿고 먹을 수 있는 족발집 찾으셔야 한다면 여기가 정답일 듯 싶습니다.

 
 
 
 
토시래 구의점은 올림픽대로북단 사거리 스탠다드차타드 은행 건너편에 위치합니다. 매장 앞 주차를 지원하나 제한적이기 때문에 강변역1번출구, 근처 버스정류장을 통한 대중교통 이용이 권장됩니다. 구의동 지역은 배달이 가능하다고 하니 참조하세요.

 
매장에서 포장시 토시래족발, 토시래보쌈 모두 2천원씩 개별할인 되고, 냉채족발, 족발고추잡채, 매운양념족발, 콩나물해물족발, 쟁반국수 등 선택의 폭이 넓습니다.

 
아늑한 분위기의 실내는 40~50석 가량, 조촐한 연말모임이나 회식자리로도 손색 없어 보입니다.

 
메뉴판과 가격 구경해보세요. 사이드메뉴로 두부제육김치나, 한치&땅콩처럼 술과 잘 어울리는 음식도 있습니다. 필자는 족보세트(족발[앞발]+보삼[소])를 포장주문.

 
전용 용기에 깔끔하게 포장된 구성품을 하나씩 꺼내보니 이것저것 많네요. 자세히 살펴보겠습니다.

 
좌측위부터 시계방향으로 족발과 보쌈 싸먹을 쌈채소, 토시래족발, 토시래보쌈, 쌈장, 된장, 젓깔, 알밥(!), 보쌈김치, 무말랭이김치, 백김치 그리고 스프라이트 하나가 들어 있습니다.

 
족발집에서 막국수가 아닌 알밥을 준다는 것도 독특하지만, 알과 김의 고소함에 각종 야채가 어우러져 이색적이면서도 맛있습니다. 오히려 국수보다 나은 것 같은데요?!

 
겉으로만 그럴듯해 보이고 막상 고기몇점 덜고나면 뼈가 보이던 사례와 비교하면, 족발양이 생각보다 훨씬 많았고, 껍질에 비해 살이 두툼해서(이날만 그랬는지 모르겠지만) 많이 먹어도 짜지 않게, 담백함 맛이 더욱 커 굉장히 튼실했습니다. 보쌈도 어찌나 맛있던지요. 족발과 달리 수입산고기를 사용하는데다, 족보세트가 일반적으로 족발을 강조하는 타 업체에 대비해 두 주력 메뉴의 밸런스는 자웅을 가리기 어려울 정도 였습니다. 한마디로 대만족!

 
매장에서 직접 담근것인지, 공급받은건지는 알 수 없으나, 처음에 먹으면 시원하고, 씹으면 매콤함이 느껴지는 보쌈김치는 최고수준이고, 와이프가 맛있다고 칭찬하던 무말랭이, 그리고 백김치 모두 나무랄데 없었습니다.

 
흐물흐물한 껍질보다 살이 많은 걸 좋아하신다면 토시래가 정답!

 Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?
구의동족발 토시래광장점

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잘 알려진대로 족발엔 젤라틴 성분이 풍부해 피부미용과 노화방지에 효과가 있으며, 돼지고기엔 메타오닌이란 아미노산이 들어 있어 간을 건강하게 하므로 알코올 해독과 숙취예방에 좋습니다. 토시래 족발은 여기에 더해 특별한 조리법을 사용하여 지방함유량과 칼로리를 줄여 몸에 더욱 좋다는게 장점이죠. 오늘 저녁 토시래 광장점에서 맛있는 족발, 건강한 족발 드셨으면 좋겠습니다.

 

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