'토종닭'에 해당되는 글 2건

서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료

 

따뜻한 아랫목에 앉아 정겨운 사람과 술잔을 주고 받으며 살아온 이야기 나누는 계절이 찾아왔습니다. 오늘 소개해드릴 맛집은 바로 이런 연말모임에 추천하고싶은 남한산성백숙잘하는 곳 ‘석촌’ 입니다. 20년 이상 같은 자리에서 맛과 정성만 가지고 장사를 하는 곳이다 보니 이래저래 입소문 많이 난 곳이기도 합니다. 전복누룽지백숙(3~4인분, 6만원) 맛본 이야기 참조해 보세요. 모임하실 때 큰 도움이 될 것입니다.

테이블/룸
점심/저녁
예산 2인 2~6만원전후

 석촌
 경기도 광주시 중부면 산성리 700
  동시수용인원
260여명
  11:00 ~ 22:00
(자세한건 문의)
 031-749-9338
  남한산성 백숙끝판왕
 화장실 외부
  주차가능

 
남한산성맛집 석촌은 산성로터리를 끼고 북쪽 방향 방향에 영락여자신학원 못가 좌측에 위치합니다. 네비게이션 사용하시면 찾아가기 어렵지 않습니다.

 
겨울이라 추워 실내로 들어갔습니다만, 여름엔 계곡물 흐르는 야외 좌석에서 맛있는 음식 맛볼 수 있다는 건 여느 남한산성식당과 같구요, 4계절 내내 이용할 수 있는 족구장이 있어 회사회식이나 친구들모임할 때 좋습니다.

 
실내는 중앙의 홀과 개별 실들로 이루어져 있으며, 필요에 따라 파티션을 조절해 단체인원 수용도 가능합니다(총 260여석 중 실내는 110석 가랑). 남한산성까지 와서 모임하는데 방해받지 않고 식사를 할 수 있다는 게 큰 매력이죠.

 
누룽지와 능이버섯, 전복들어간 백숙의 원조(?!) TV에도 자주 출연하셨다 하네요.

 
메뉴판과 가격 참조하시라고 올려 드립니다. 주 메뉴는 크게 토종닭(한방토종백숙, 닭도가니, 닭도리탕)과 오리(오리훈제, 한방오골계, 한방오리백숙, 옻오리백숙, 오리도가니, 오리탕, 오리주물럭구이, 오리구이)로 나뉘어지며, 몸에 좋은 재료가 어떤게 추가되느냐에 따라 전복누룽지, 능이버섯, 누룽지 등으로 고급메뉴가 갈립니다(대중소는 없음). 물론, 산채비빔밥, 산성두부, 도토리묵, 해물파전 같은 간단한 술안주, 식사도 가능하며 사철탕, 토끼탕, 두부버섯전골, 홍어찜도 잘하신다 하네요.
 
 
예약하고 가면 시간맞춰 한상 지는데 푸짐한 상도 상이지만 전복누룽지토종백숙의 어마어마한 크기에 한번 더 놀랬습니다. 자세히 살펴보겠습니다.

 
다른집에선 따로 시켜야 할 것 같은 모두부가 석촌에선 맛있는 볶음김치와 함께 준비되어 환상의 궁합을 자랑하구요, 부추무침, 총각김치, 콩나물무침, 버섯무침, 나물무침 모두 간이 전혀 짜거나 세지 않고, 재료 본연의 깔끔한 맛이라 입맛까다로우신 분들도 거부감 없으실 겁니다.

 
두부김치만 먹어도 발품판 보람이 느껴짐

 
달지 않고 빡빡한 단호박, 칼칼하게 맛있는 김치, 애호박 무침, 김버무린것, 고사리무침, 동치미 등 어느 것 하나 버릴 게 없이 다 맛있어서 백숙먹을 때 더욱 재미가 배가 되는 듯 싶네요.

 
누룽지와 죽을 부드럽게 먹기 위해 끓여야 해서 그렇지 토종닭백숙은 이미 다 조리되어 나오므로 살 튼실한 토종닭 먼저 맛있게 드시면 됩니다. 소주나, 맥주나, 소맥 모두 환상의 궁합을 자랑!

 
대추, 밤, 누룽지, 전복(2마리), 계란 그리고 녹두가 들어간 밥이 바로 석촌 백숙의 핵심이라 할 수 있으며, 쫄여도 국물이 짜지 않고, 반찬과 함께 맛이 아주 깔끔하다는 게 가장 큰 매력포인트 같습니다.

 
지금봐도 군침도는 비주얼이 아닐 수 없습니다. 손 쉴틈없이 떠서 맛있게 먹었습니다.

 
토종닭은 다소 질기기 마련인데, 먹기 좋은 질감이라 같이 간 지인도 좋아하셨구요, 때론 소금과 함께, 때론 김치와 함께 맛있게 먹고, 탕에 들어간 전복은 없던 기운까지 살려줄 만한 스테미너 음식이라 궁합도 좋았습니다.
Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?
남한산성연말모임추천 석촌 전복누룽지토종닭백숙이야기

맛집,석촌,남한산성맛집,남한산성연말모임 추천,경기도 광주시 중부면 산성리 700,백숙,토종닭,누룽지백숙,전복백숙,남한산성맛집

 
요건 누룽지를 떠서 구수하게 먹은 접시 모습. 이제까지 살펴보니 어떠신지? 연말이라 모임하기 좋은 장소 찾고 있는데 마땅치 않으셨다면 석촌을 자신있게 권해 드립니다. 일하시는 분들도 친절하시고, 음식도 깔끔하고, 반찬도 맛있습니다. 더 뭐가 필요할까요?! ^^

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
경기도 광주시 중부면 | 석촌
도움말 Daum 지도
0 0
분류없음

 

랍스터 코스요리를 위해 식사장소를 물색하고 있다면 크랩하비비(Crab Habibi)는 탁월한 선택이 될 것입니다. 하남에 이런곳이 있나 싶을 정도로 아름다운 자연환경 아래 커피숍

을 겸한 넓은 실내, 여름에는 계곡물에 발을 담그고 시원함까지 누릴 수 있는 그야말로 전천후 맛집이기 때문이죠. 한국적인 특성상 랍스터 가격이 높게 형성되어 있다는 갈 감

안한다면 필자가 맛본 3~4인 B코스는 랍스터 회까지 맛볼 수 있어 더욱 기억에 많이 남습니다.

 테이블/앉는자리
점심/저녁
가격대 중상

 크랩하비비
 경기 하남시 상사창동 345번지
  동시수용인원
150여명
  10:00~22:00
(L.O 20:00)
 070-7781-6777
  랍스터코스전문
 화장실 내부
  주차가능
 
강동송파에서 차량으로 15분 거리, 외곽순환고속도로와도 가까워 접근성은 좋습니다. 주차장도 넓어요!

 
위치 자체가 남한산성 한켠을 차지 하고 있다 보니 주변환경이 굉장히 깨끗하고 아름다워 드라이브 코스로도 좋습니다. 주력 메뉴로 오리/백숙을 겸하고 있다는 점이 독특하며

오리전복백숙, 토종닭백숙은 다른 시외 맛집처럼 한 시간 이전에 예약하는 게 아마 기다리지 않고 드실 수 있는 길일 듯 싶습니다.

 
주 건물 1층은 식당, 2층은 아름다운 커피숍으로 갖춰져 있으며, 건물 밖에도 야외 좌석들이 마련되어 있습니다.

 
특히, 여름에는 매장과 바로 이어진 계곡자리에서 발을 담그고 음식을 맛볼 수 있어 아이들과 함께 하기 딱입니다.

 
수족관엔 싱싱한 랍스터가 가득하고, 텃밭과 강아지가 반겨주는 정원도 식사 전후 산책에 도움을 주지요.

 
아기가 가지를 손으로 만져볼 수 있었고 강아지랑 대화(?)시간도 크랩하비비를 기억에 남게 만든 이유입니다. 야외에 나와서 외식하는 즐거움이 바로 이런 게 아닐까요?!

 
커피숍은 1층 식당과 다르게 정말 커피숍다운 분위기로 잘 꾸며져 있었습니다. 식사 후 커피한잔 하고 가기에도 그냥 와서 차한잔 마시기도 부족하지 않아 보입니다. 매장모습을

영상으로 담아 보았으니 한번 살펴보세요.

*. 위 영상이 보이지 않을 경우 블로그 원문 참조 부탁 (naspire.blog.me)

 
필자가 맛본 건 B코스 3~4인용 16만원 짜리인데 모 소셜에서 매우 저렴하게 구입했습니다. 구성은 다음과 같아요. 꼬리/집게의 사시미+랍스타칼국수(마지막에)+랍스타버터구이+

랍스타칠리구이+참치6봉 or 활어6봉 or 랍스타 버터칠리구이 중 택1+기본찬+간장게장이 그것. 대략 500g 크기 랍스터 3~4마리가 한번에 나온다고 보시면 됩니다.

 
간결하고 깔끔한 맛의 기본 찬, 간장게장은 배가 불러서 다 못먹었지만 괜찮았습니다.

 
달콤한 탕사육, 콘마요네즈, 삶은 메추리알, 단무지, 락교, 김치, 꼴두기 등등이 밑반찬.

 
랍스타1마리 대신 횟감을 선택했는데 참치회 위주로 구성된 횟감은 깔끔했습니다. 개인적으로는 랍스타 회를 처음 먹어봤는데 매우 부드럽고 야들야들하니 마음에 들더라구요.

김에 무순과 같이 싸서 냠냠!

 
이어서 오늘의 주인공 버터/칠리구이 랍스터 등장!!
Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

 
예전부터 랍스터를 그냥 삶아서 먹는 걸 선호하기도 했고, 버터구이 처럼 양념 가한 것 치고 맛있었던 경험이 없어 내심 걱정했는데 양념이 전혀 과하지 않게 살짝 가미된 수준

이라 아기랑 함께 먹기 부담스럽지도, 랍스타 맛을 해치지도 않았습니다. 500g은 양이 좀 작은 감이 없지 않아 있었으나 두 마리라 어느 정도 커버 된다는 점도 괜찮았던 것 같

네요.
크랩하비비 하남맛집 랍스터코스요리전문점!

맛집,하남맛집,크랩하비비,랍스터,랍스타,랍스터코스요리,킹크랩,백숙,오리,토종닭,외식

그리고 마무리! 랍스터회를 뜨고 남은 재료를 넣어 끓인 칼국수가 아주 별미였습니다. 내 생애 랍스타 칼국수를 과연 몇번이나 먹어보겠냐고 하면서 국물까지 쪽쪽 다

마셨다는.. 크랩하비비라면 사랑하는 연인, 소중한 지인, 친한 친구와 제대로 맛있게 랍스타며 백숙을 맛볼 수 있는 훌륭한 맛집이라 생각합니다. 하남맛집으로 강력 추천해 드

려요!

저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
1 0
1
블로그 이미지

리뷰 및 기사 관련 의뢰 및 문의 : kaspire@paran.com

NoVaWaVe

티스토리 툴바