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서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료

 

왁자지껄한 선술집 분위기의 고기집도 마음에 들지만, 가끔은 숭례문처럼 프라이버시가 보장되는 개별 룸에서 대접 받으며 즐기는 저녁식사 자리도 괜찮은 것 같습니다. 해초세꼬시로 유명한 해우리의 구이전문 프랜차이즈 숭례문 압구정점에 다녀왔습니다. 몸에 좋은 산야초(곰취/고추냉이/뽕잎/산초)와 함께하는 건강한 쌈도 맛있고, 상견례, 연회에 어울리는 분위기를 갖춘 곳입니다.

 룸위주
점심/저녁
가격대 중상

숭례문 압구정점
 서울시 강남구 신사동 570-6 베드로빌딩 지하1층
  동시수용인원
150여명
  점심11:30~15:00
저녁17:30~22:00
 02-515-5544
  흡연불가
 화장실 내부
  발렛 2000원
 
 
압구정역 4번출구에서 5분거리, 발렛 주차 지원합니다.

 
지하로 이어지는 전용 입구를 통해 매장으로 들어갈 수 있으며, 예전에 갔을 땐 없었던 세트메뉴가 반겨주더군요. 사랑세트(생갈비+양념갈비+관자+하우스와인2잔), 정성세트(한우생등심+양념갈비+관자), 연인세트(주물럭+생갈비+관자) 등이 그것입니다.

 
숭례문과 해우리는 매장구조가 비슷합니다. 긴 복도를 두고 룸들이 마련된 모습이지요. 초입엔 커피머신과 대기석 그리고 숭례문의 설립발자취가 담긴 배너가 손님을 반겨줍니다.

 
전통숯불구이 집이지만 와인을 함께할 수 있다는 게 특징이며, 매장에서 노르웨어 고등어랄지 장류를 구매할 수 있다는 점도 알아둘만합니다. 압구정점은 위치상의 이점이 있어 그런지 다양한 유명인사의 발자취도 확인할 수 있었습니다.

 
예약시 혹은 룸을 찾아갈 땐 이 맵만 참고하면 찾기 어렵지 않습니다. 사진을 자세히 들여다 보시면 4인실부터 12인실 까지 다채롭게 마련된 걸 알 수 있는데, 벽을 접어 대형 인원도 문제 없는 공간을 만들 수 있습니다.

 
숭례문 합정점에서 상당히 인상깊었던 어린이방이 두 개나 마련되어 아이들은 비치된 장난감과 책을 읽으며 놀고, 엄마아빠는 편하게 식사를 즐길 수 있으며, 방은 모두 은은한 조명과 깔끔한 분위기를 가졌기 때문에 중요한 자리를 위해 결코 손색 없습니다.

 
숭례문의 메뉴는 크게 단품과 코스로 점심/저녁 종류로 나뉘어 집니다. 필자는 저녁코스로 주물럭과 양념갈비, 생갈비를 지인과 함께 주문했는데요, 숯불구이 단품보다 코스가 비싼 반면 단품엔 나오지 않는 다양한 요리가 함께 나와 만족감이 높습니다. 주전부리 / 죽 / 정찬 / 숯불구이 / 산야초쌈 / 해초 / 세꼬시 / 도가니 / 낙지볶음 / 감자전 / 디포리된장찌개 또는 선지우거지전골 / 진지 / 후식이 그것.

 
기본 찬 모습. 입맛을 돋궈줄 은행나무죽, 깔끔한 소고기 산야초 샐러드와, 동치미국물 그리고 고기를 찍어먹을 장과 소금이 차려집니다.

 
필자가 주문한 코스세트엔 해초세꼬시 샘플(해우리의 대표메뉴를 맛보기로 제공하는 컨셉)외에 이처럼 고소한 육회가 제공되어 시작부터 굉장한 만족감을 선사합니다.

 
매콤상큼한 무침, 시래기, 배추와 무김치, 해초무침, 양파절임, 산야초, 산초가 밑반찬 겸 고기를 싸먹는 데 필요한 재료로 등장.

 
부드러운 맛의 감자전이 이어 나왔습니다.

 
그리고 기다리던 고기가 등장했습니다. 우측위부터 양념갈비, 생갈비, 주물럭이며 숭례문의 구이메뉴엔 관자가 기본적으로 따라나오고 버섯과 같은 야채도 함께 합니다.

 
갈비맛은 양념이 짜지 않고 은은하게 잘 베어서 입맛 까다로우신 분들도 만족할 수 있는 수준이구요. 중요한 건 갈비가 아니라 저 몸에 좋은 곰취/명이/돼지감자/뽕잎과 함께 산초를 살짝 올려서 싸먹는 쌈이 대단한 만족감을 선사한다는 것입니다. 아무래도 다른 여느 고기집과 숭례문을 차별화시키는 가장 큰 요소라 할 수 있겠습니다.

 
주물럭과 생갈비도 마음에 들기는 마찬가지. 입이 무척 즐겁습니다. 같이 간 지인도 고기 꽤나 먹어보신 분인데 딱히 흠잡을 때가 없다고 하시더군요.

 
어느 정도 시간이 흐르면 술안주로 딱인 도가니와 낙지볶음이 등장합니다. 그리고 고기를 다 먹어갈 때쯤 식사를 주문하면 사진처럼 디포리된장찌개와 김치 그리고 진지가 나와서 마무리를 할 수 있지요.

 
식혜와 함께 깔끔하게 입을 헹구면 끝! 지난번에 맛본 숯불구이 단품보다 숯불구이 코스메뉴가 만족감이 훨씬 높았던 만큼 압구정에서 맛있는 고기집을 찾고 계시다면 숭례문 압구정점을 메모해두셔야 할 것 같습니다. 회식/모임/연회/상견례로 추천하고 싶은 맛집입니다.

Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?

숭례문 압구정점-분위기좋은 숯불구이코스한정식 압구정고기집(서울시 강남구 신사동 570-6 베드로빌딩 지하1층)

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서울특별시 강남구 신사동 | 숭례문 압구정점
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서울|경기도 여행과 맛집 소개/과거자료

 


해우리는 단순히 남도해초요리 전문점을 표방하는 곳이 아닙니다. 창업자가 와이프의 병을 고치기 위해 전라도 순천, 목포, 고흥을 발품팔아다니며 톳, 꼬시래기, 가시리 쇠미역(곰피)과 생선을 전어젓갈에 함께 쌈 싸먹는다는 이야기를 전해 듣고, 그 길로 해초가 무엇인지, 어떤 성분이 있는지, 사람 몸에는 어떤 작용을 하는지 공부에 조리법까지 익혀 실제로 건강을 되찾은 경험에 기반해 설립한 곳이기 때문입니다. 살이 오르고, 피부에 윤기가 나고, 머리카락이 나고, 입맛을 되찾는 해초들을 전라남도 해역에서 직접 공수하는 것도 모자라, 항생제를 쓰지 않는 일본 수출품 활어 사용에(전남 완도 직송), 포천 대성골 황토농원에서 생산되는 계란, 김치 일체는 여수산 등 그야말로 건강과 맛을 가득 담은 한상을 만날 수 있습니다. 부모님이든, 지인이든, 소중한 인연에게 고마운 마음을 표시하고 싶다면, 서울 한복판에서 남도향기 가득한 밥상을 원한다면 이번 리뷰를 반드시 주목해 보세요.
 
해우리 서초점은 강남역 5번출구에서 5분 남짓 거리에 위치한 우남빌딩(1층 수협은행) 지하1층에 자리를 잡고 있으며(엘리베이터사용), 차량을 이용하실 경우 한블록 안쪽으로 들어가 건물자체 주차장을 이용하면 됩니다. 주차시간 제한은 크게 없는 듯 하고, 아래 사진과 같은 정문도 건물 뒤켠에 위치합니다.

 
대로변, 건물 뒷편 모두 접근 가능

 
기본적으로 룸 위주의 구조를 표방하기 때문에 바쁜시간대 헛걸음 하지 않으시려면 예약이 필수며, 메인데스크 앞에 위치한 대형 모니터와 룸위치가 설명된 보드 그리고 직원분들의 친절한 안내에 따라 지정된 방으로 쉽게 찾아갈 수 있습니다. 해우리는 청정 노르웨이 고등어를 요리에 사용하는 것도 모자라, 매장자체 판매를 병행하고 있으니 맛을 보고 선물용으로 사갈 수 있단 점은 알아둘만 합니다.

 
아늑하고 발을 아래로 자연스레 내려놓을 수 있는 고급일식집 구조의 방으로 안내받는 동안 깔끔한 주방과 분주하게 움직이는 직원분들, 아이를 위해 준비된 식탁의자도 발견할 수 있었네요.

 
 
이 집 메뉴판은 다른 곳처럼 그저 메뉴리스트를 열거한 모습과 달리 원산지 표기와, 남도요리를 맛있게 먹는 방법이 함께 표시되어 있는 것이 독특했습니다.

 
필자가 주문한 건 세초세꼬시특선(인당 39000원, 부가세별도). 저녁메뉴 중 가장 저렴한 가격대에 다양한 구성으로 이루어진 코스가 연달아 이어져 만족도가 상당히 높은 메뉴입니다.

 
얼마 지나지 않아 한상 차려졌습니다. 메인인 광어세꼬시가 나오기 전 두 번에 걸쳐 나온 음식들을 지인과 이야기를 하며 기다렸다 함께 촬영한 사진으로, 동영상을 먼저 감상해보시고 디테일을 살펴봅니다.

(위 동영상이 제대로 보이지 않을 경우 블로그 원문을 참조 Blog.naver.com/naspire)

 
없던 입맛도 되살려줄 세콤함 묵국, 톳무침 그리고 쌈 싸먹을 때 요긴한 묵은지, 간장깻잎, 동치미 외에..

 
쌈장과, 김, 깻잎, 고추 등이 기본이라 생각하시면 되구요.

 
전복, 해삼, 문어, 개불이 올려져 있던 에피타이저 성격의 모듬은 주메뉴가 등장하기 전 다양한 해산물을 경험하게 만들어줘 만족스러웠습니다. 다만, 메뉴판에 그려진 사진보다 양이나 질이 조금 다르다는 게 흠이라면 흠.

 
이어 톳, 꼬시래기, 쇠미역이 가득담긴 접시와 세꼬시가 등장했는데, 미리 봐둔 방법에 따라 쇠미역, 깻잎, 절임깻잎에 쌈장도 넣고, 젓깔도 넣고, 김도 싸고, 묵은지도 첨가해 다양하게 먹어보니 깊은 맛을 내는 건 각자 다른 개성이었지만, 바다향기 물씬풍기는 입의 즐거움은 여느 횟집에선 경험해보지 못했던 특별한 맛으로 다가 왔습니다. 씹는 것만으로도 건강해지는 느낌을 받는다고 할까요?! 진심으로 강력 추천. 해초류는 리필이 가능하니 부담없이 마음 것 드시고 오라고 말씀드립니다.
 
 
세꼬시에서 끝났으면 2% 부족했을 테지만 아니나 다를 까, 노르웨이 고등어로 만든 고등어 찜과, 튀김(아쉽지만 향후엔 빠진다고함) 그리고 김치전이 등장했습니다.

 
무난한 김치전에 비해 바삭바삭한 튀김과 고등어조림이 어찌그리 맛있던지요. 특히, 밥도둑으로 손색없을 것 같은 조림의 경우 입에서 사르르 녹는 무와 함께 최고의 만족감을 선사합니다.

 
원래 코스 구성엔 포함되어 있지 않은 대신 서비스로 나온 멸치회는 새콤달콤한 맛이 일품이네요! 요건 여러분이 주문 할 땐 더 좋은게 나오거나, 오히려 안나오실 수도 있으니 기대를 안하고 계시는 게 좋을 듯 합니다.

 
배가부를대로 불렀지만 살이 통통 붙은 생선과, 수제비가 주를 이룬 매콤한 매운탕 대문에 공기밥마져 싹싹 비울 수 있었습니다. 사람이 느끼는 포만감과 코스요리 가치를 따졌을 때, 매운탕의 비중을 뚝배기 수준으로 줄이고, 마끼나 초밥같은 게 대신 나오면 금상첨화일 것 같단 욕심이 들기도 했네요. 물론 지금도 굉장히 훌륭하지만요. 즐거운 이야기와 맛있는 식사는 가슴까지 시원해지는 매실액으로 기분좋게 끝났으며, 간만에 너무도 훌륭한 맛집을 다녀와 기분 좋았단 하루였습니다. 다시가고 싶은 맛집, 해우리 서초점을 기억해보세요.
 
 
Reviewed by 김동욱 / kaspire@paran.com / What’s Next?
 
[강남역횟집/가족모임하기 좋은맛집]해우리 서초점 남도해초세꼬시한정식, 건강한먹거리로 추천! 연예인도 좋아하는 곳(서울 서초구 서초2동 1329-4 우남빌딩 지하 1층)

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